Marco Real

Die Weine von Marco Real aus Navarra werden primär für die Hotels der Kette NH erzeugt. Die Qualität und verfügbare Kapazität des Weingutes ermöglichten es jedoch, dass die Weine auch heute außerhalb der Branche erworben werden können.

Ein exklusiver Wein für die Hotels

Die Bodega Marco Real entstand ursprünglich als eigenes Weingut für die Hotelkette NH von Antonio Catalán, der seine Hotels mit eigenem, hochwertigem Wein versorgen wollte. Als Standort wählte man passend zur Unternehmensgeschichte Navarra (NH - Navarra Hoteles) und aufgrund der sehr guten Rebflächen. Das Gut wurde direkt ab Bau mit modernen Gebäuden und Technik ausgestattet, um die Qualitätskontrolle zu erleichtern.

Die Kapazität der neu errichteten Produktions- und Lagerstätten war allerdings so groß, dass man bald nach einer Möglichkeit suchte, den Wein auch anderweitig zu verkaufen. An dieser Stelle stieß Juan Ignacio Belasco hinzu Besitzer der Destillerías La Navarra. Durch seine Kontakte und Beziehungen im Handelsgeschäft ermöglichte er Marco Real den Zugang zum internationalen Markt, sodass die Weine auch außerhalb der Hotels heute verfügbar sind.

Weine aus Navarra

Ca 300 Hektar Rebfläche liefern die Trauben für die Marco-Real-Weine, 200 davon befinden sich im Besitz des Guts, die restlichen sind von mitarbeitenden Weingütern. Die aktuell angebauten Rebsorten sind:

• Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha und Graciano (rote Rebsorten)
• Viura, Chardonnay und Gelber Muskateller (weiße Rebsorten)

Ca 90 % der Ernte entfallen auf rote Trauben und 10 % auf Weiße. Insgesamt beträgt die jährliche Ernte ca 2 Millionen kg. 

Jeder Aspekt ist unter Kontrolle

Entsprechend dem Stand der Technik stehen temperaturkontrollierte Edelstahltanks für die Gärung im Keller von Marco Real. 42000 Hektoliter ingesamtes Fassungsvermögen ermöglichen dabei eine Produktion vieler verschiedener Weine zur gleichen Zeit, so können für Reservas die Weine beispielsweise länger mazerieren. Schließlich landen die Weine mit Fassreifung in einem von 4300 Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche namhafter Fasshersteller wie Seguin Moreau oder Berthomieu.

Die Fässer werden laufend erneuert, das maximale Alter beträgt 6 Jahre. Die Weine werden dann schließlich in der eigenen Abfüllanlage auf die Flasche gezogen und im Keller noch nachreifen, wenn es sich um einen Riserva oder Crianza handelt. Alternativ steht auch ein Lagerhaus zur Verfügung, sowohl dieses als auch der Keller besitzen eine Temperaturkontrolle, um die Weine bestmöglich zu lagern.