Margaux AOC Grand Cru Classé - Château Marquis d'Alesme

Der Margaux Grand Cru Classé von Château Marquis d'Alesme aus dem Bordeaux präsentiert im geschwenkten Glas eine leuchtende, rubinrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Der Nase präsentiert dieser Château Marquis d'Alesme Rotwein allerlei schwarze Johannisbeeren, Pflaumen und Sauerkirschen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Tabak hinzu.

Am Gaumen startet der Margaux Grand Cru Classé von Château Marquis d'Alesme herrlich trocken, griffig und aromatisch. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux, genauer gesagt aus Margaux, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Ton und Kies dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Margaux Grand Cru Classé von Château Marquis d'Alesme

Basis für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Margaux Grand Cru Classé von Château Marquis d'Alesme sind Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot Trauben. Im Bordeaux wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Ton und Kies. Der Margaux Grand Cru Classé ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Weinbeeren für diesen Rotwein aus Frankreich werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der elegante Margaux Grand Cru Classé noch für 16 Monate in Fässern aus französischer und österreichischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Château Marquis d'Alesme Margaux Grand Cru Classé

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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