4
Sterne
Weingut
Eichelmann
Akazie, Grüner Apfel, Zitrone und Grünes Gras
  • Dieser topprämierte Weißwein passt perfekt zu fruchtigen Endiviensalat oder Omelett mit Lachs und Fenchel
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders schmelzig
  • Ein vielfach ausgezeichneter Weißwein, erstklassig als stimmiger Sommerwein oder als Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Markgräflerland Gutedel trocken 2021 - Martin Waßmer

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Markgräflerland Gutedel trocken 2021 - Martin Waßmer
Weitere Informationen

Im Glas offenbart der Markgräflerland Gutedel aus der Feder von Martin Waßmer eine brillant schimmernde platingelbe Farbe. Im Glas präsentiert dieser Weißwein von Martin Waßmer Aromen von Limetten, Pomelo, Kirschblüten, Linden und Geissblatt, ergänzt um Wacholder, grüne Paprika und Liebstöckel. Der Martin Waßmer Markgräflerland Gutedel präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Markgräflerland Gutedel mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen.

Vinifikation des Markgräflerland Gutedel von Martin Waßmer

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Gutedel. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Martin Waßmer wurde nur makelloses Lesegut eingebracht. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Markgräflerland Gutedel für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Martin Waßmer Markgräflerland Gutedel

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spargelsalat mit Quinoa.

Auszeichnungen für den Markgräflerland Gutedel von Martin Waßmer

Dieser Wein aus Baden begeistert nicht nur uns, nein auch namhafte Kritiker zeichneten ihn bereits aus. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2019

  • Eichelmann - 4 Sterne Weingut
Produkteigenschaften
4
Sterne
Weingut
Eichelmann
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Sommerwein
Jahrgang: 2021
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,2
Restzucker ca. in g/l: 4,2
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Baden (DE)
Rebsorten: Gutedel (Chasselas Blanc)
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Prämierungen: Eichelmann - 4 Sterne Weingut
Lesart: Handlese
Aroma: Akazie , Grüner Apfel , Zitrone , Grünes Gras
Textur / Mundgefühl: schmelzig
Nachhall / Finale: mittel
Stil: Alte Welt , modern
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
Alkohol in Vol%: 11,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Martin Wassmer - Am Sportpl. 3 - 79189 Bad Krozingen-Schlatt - Deutschland
Art.-Nr.: 70011-DE-WW-GE-00001-11
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