Markgräflerland Spätburgunder 2016 - Martin Waßmer von Martin Waßmer
Markgräflerland Spätburgunder 2016 - Martin Waßmer von Martin Waßmer
   

Markgräflerland Spätburgunder 2016 - Martin Waßmer

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Baden
    Weingut: Martin Waßmer
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Romantisches Dinner, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Markgräflerland Spätburgunder von Martin Waßmer kommt mit herrlicher rubinroter Farbe ins... mehr

    Markgräflerland Spätburgunder 2016 - Martin Waßmer

    Der Markgräflerland Spätburgunder von Martin Waßmer kommt mit herrlicher rubinroter Farbe ins Glas und offenbart in der Nase pure Würzigkeit, gepaart mit knackig-frischen Sauerkirschen und zarter Beerenfrucht. Leicht rauchige Noten und zarte Kräuterwürze ergänzen die Frucht der Nase.

    Am Gaumen verzaubert der Markgräflerland mit geradliniger Struktur, roten Beeren und zarten Specknoten. Insgesamt ein lebendiger Burgunder aus Baden, der mit Charme, samtigen Tanninen, Tiefe und vielschichtiger Aromatik mit einem langen Abgang.

    Vinifikation des Markgräflerland Spätburgunder von Waßmer

    Schon bei den Gutsweinen geht es Martin Waßmer um höchste Konzentration der Aromen, was am besten durch spürbare Ertragsreduzierung erreicht werden kann. Höchstens 55 Hektoliter pro Hektar holt Waßmer aus dem Weinberg und baut daraus mit Holzeinsatz seinen Markgräflerland Spätburgunder aus.

    Speiseempfehlung zum Martin Waßmer Spätburgunder Markgräflerland

    Genießen Sie diesen Rotwein aus Baden zu klassischen Schweinefleisch-Gerichten wie Schweinebraten und Krustenbraten oder auch zu klassischem Sauerbraten.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
    Restzucker ca. in g/l: 1,8
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: Eichelmann - 4 Sterne Weingut
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Lehm
    Lesart: Handlese
    Aroma: Steinobst, würzig, holzig, erdig / mineralisch
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch, floral
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: Martin Wassmer - Am Sportpl. 3 - 79189 Bad Krozingen-Schlatt - Deutschland
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    Prämierungen

    4
    Sterne
    Weingut
    Eichelmann
    Lage von Martin Waßmer
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