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Mango, Zitrone, Grünes Gras und mineralisch
  • Dieser sortenreine Weißwein passt perfekt zu Spargelsalat mit Quinoa oder Omelett mit Lachs und Fenchel
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Kastilien - León auffallend komplex
  • Ein balancierter Weißwein, erstklassig unter anderem zum Romantischen Dinner oder zum Picknick

Finca Montico Rueda DO - Marqués de Riscal

Weißwein Spanien Spanien Kastilien - León (ES) Rueda DO (ES)

Jahrgang

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Finca Montico Rueda DO - Marqués de Riscal
Weitere Informationen

Im Glas offeriert der Finca Montico Rueda aus der Feder von Marqués de Riscal eine leuchtend hellgelbe Farbe. Der Nase zeigt dieser Marqués de Riscal Weißwein allerlei Pampelmusen, Zitronengräser, Grapefruits, Pomelo und Pink Grapefruit. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass noch Liebstöckel, Wacholder und grüne Paprika hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Finca Montico Rueda von Marqués de Riscal angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar cremig. Die Fruchtsäure des Finca Montico Rueda ist dabei angenehm gerundet und macht diesen Wein somit herrlich geschmeidig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Kastilien - León, genauer gesagt aus Rueda DO, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kalkstein und Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Marqués de Riscal Finca Montico Rueda

Dieser Wein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Verdejo. Für diesen außergewöhnlich balancierten sortenreinen Wein von Marqués de Riscal wurde nur erstklassiges Traubenmaterial verwendet. In Kastilien - León wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand, Kalkstein und Kies. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Finca Montico Rueda von Marqués de Riscal

Trinken Sie diesen Weißwein aus Spanien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Picknick , Romantisches Dinner
Jahrgang: 2020
Gesamtsäure ca. in g/l: 4,0
Restzucker ca. in g/l: 3,2
Land: Spanien
Anbaugebiet: Kastilien - León (ES)
Unterregion: Rueda DO (ES)
Rebsorten: Verdejo
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank , großes Holz
Ausbau-Details: Edelstahltank , sur lie (auf der Hefe)
Ausbaudauer in Mon.: 4
Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
Böden & Sonderlagen: Kalk , Sand , Kies
Aroma: Mango , Zitrone , Grünes Gras , mineralisch
Textur / Mundgefühl: cremig
Nachhall / Finale: lang
Stil: Alte Welt , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , künstlerisch , modern
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Marqués de Riscal - C/Torrea 1 - 01340 Elciego (Àlava) - Spanien
Art.-Nr.: 70217-ES-WW-VE-001-11
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