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Mango, Zitrone, Grünes Gras und Buchsbaum
  • Dieser Weißwein aus Sauvignon Blanc Trauben ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne oder Wok-Gemüse mit Fisch
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders rebsortentypisch und geradlinig
  • Ein balancierter Weißwein, erstklassig als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein

Marqués de Riscal Sauvignon Rueda DO - Marqués de Riscal

Weißwein Spanien Spanien Kastilien - León (ES) Rueda DO (ES)
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Jahrgang

9999
2021
2022
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Marqués de Riscal Sauvignon Rueda DO - Marqués de Riscal
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Steckbrief des Marqués de Riscal Sauvignon Rueda DO - Marqués de Riscal

Mit dem Marqués de Riscal Marqués de Riscal Sauvignon Rueda kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Marqués de Riscal Aromen von Mangos, Orangen, Gallia-Melone, Physalis und Guaven, ergänzt um Wacholder, Liebstöckel und Garrigue. Dieser trockene Weißwein von Marqués de Riscal ist etwas für Weingenießer, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Marqués de Riscal Sauvignon Rueda kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 2 Gramm Restzucker vinifiziert. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Marqués de Riscal Sauvignon Rueda am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Kastilien - León schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Physalis und Sternfrucht. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand und Kies dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Marqués de Riscal Marqués de Riscal Sauvignon Rueda

Dieser balancierte Weißwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. In Kastilien - León wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand, Kalkstein und Kies. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Marqués de Riscal Sauvignon Rueda für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Marqués de Riscal Sauvignon Rueda von Marqués de Riscal

Erleben Sie diesen Weißwein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtiger Endiviensalat oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Kochen mit Freunden , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,5
Restzucker ca. in g/l:
2,0
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Kastilien - León (ES)
Unterregion:
Rueda DO (ES)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
D.O. Denominación de Origen
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Sand , Kies
Aroma:
Mango , Zitrone , Grünes Gras , Buchsbaum
Textur / Mundgefühl:
knackig , fleischig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , jugendlich , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
2
Alkohol in Vol%:
12.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Marqués de Riscal - C/Torrea 1 - 01340 Elciego (Àlava) - España
Art.-Nr.:
70217-ES-WW-SB-001-12
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