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    Classique Marsanne 2019 - Domaine Paul Mas von Domaine Paul Mas
       

    Classique Marsanne 2019 - Domaine Paul Mas

    Classique Marsanne 2019 - Domaine Paul Mas

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Languedoc (FR)
    Weingut: Domaine Paul Mas
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Marsanne
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Party, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Dieser Wein zeigt im Kern zudem grüngelbe Reflexe. Der Nase offenbart dieser Domaine Paul Mas... mehr

    Classique Marsanne 2019 - Domaine Paul Mas

    Dieser Wein zeigt im Kern zudem grüngelbe Reflexe. Der Nase offenbart dieser Domaine Paul Mas Weißwein allerlei Quitten, Trockenpflaumen, Äpfel, Dörrobst und Birnen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Vanille, Kakaobohne und Lebkuchen-Gewürz hinzu.

    Dieser trockene Weißwein von Domaine Paul Mas ist etwas für Weintrinker, die es absolut trocken mögen. Der Marsanne kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit außergewöhnlich wenig Restzucker vinifiziert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemein seidige und leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion das Languedoc schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Quitte und Birne.

    Vinifikation des Domaine Paul Mas Marsanne 

    Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Marsanne. Für diesen außergewöhnlich sortenreinen Wein von Domaine Paul Mas wurde nur erstklassiges Traubenmaterial geerntet. Im Languedoc wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Der Marsanne ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Franzose atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

    Speiseempfehlung für den Marsanne von Domaine Paul Mas

    Dieser Franzose sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitenden Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGP Indication Géographique Protégée
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, gedörrte Früchte, würzig
    Textur / Mundgefühl: seidig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Süß-würzige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Les Domaines Paul Mas - Route de Villeveyrac - 34530 Montagnac - Frankreich
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    Lage von Domaine Paul Mas
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    Languedoc
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