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Martin Schmidt Cabernet Blanc trocken - Weingut Kiefer
Mango, Stachelbeere und Minerale
  • Dieser sortenreine Weißwein harmoniert ausgezeichnet mit Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Lauchsuppe
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen deutschen Weißwein besonders leicht
  • Ein frischer Weißwein, erstklassig als stimmiger Frühlingswein oder als Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Martin Schmidt Cabernet Blanc trocken - Weingut Kiefer

Jahrgang

2020
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Steckbrief des Martin Schmidt Cabernet Blanc trocken - Weingut Kiefer

Mit dem Weingut Kiefer Martin Schmidt Cabernet Blanc kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante Farbe. In ein Weissweinglas eingegossen, offenbart dieser Wein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Stachelbeere und weißer Johannisbeere, abgerundet von sonnenwarmem Gestein und Waldboden.

Der Weingut Kiefer Martin Schmidt Cabernet Blanc präsentiert sich dem Weinfreund angengehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Martin Schmidt Cabernet Blanc am Gaumen herrlich frisch und lebendig.

Vinifikation des Weingut Kiefer Martin Schmidt Cabernet Blanc

Dieser Wein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Cabernet Blanc. Für diesen wunderbar eleganten sortenreinen Wein von Weingut Kiefer wurde nur bestes Traubenmaterial verwendet. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm, Lössboden und Vulkangestein. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Martin Schmidt Cabernet Blanc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Kiefer Martin Schmidt Cabernet Blanc

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Lauchsuppe, Omelett mit Lachs und Fenchel oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

Harte Fakten

Bio & Biodynamisch:
bio (BIO DE-ÖKO-037)
Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Frühlingswein , Grillparty , Kochen mit Freunden
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,9
Restzucker ca. in g/l:
2,5
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Baden (DE)
Unterregion:
Kaiserstuhl (DE)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Böden & Sonderlagen:
Löss , Lehm , Vulkangestein
Aroma:
Mango , Stachelbeere , Minerale
Textur / Mundgefühl:
leicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%:
12.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Kiefer - DE-ÖKO-039 - Bötzinger Str. 13 - 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl - Deutschland
Art.-Nr.:
70019-DE-WW-CB-001-20
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