Mas Cavalls Pinot Noir 2013 - Marimar Estate von Marimar Estate
Mas Cavalls Pinot Noir 2013 - Marimar Estate von Marimar Estate
   

Mas Cavalls Pinot Noir 2013 - Marimar Estate

Mas Cavalls Pinot Noir 2013 - Marimar Estate

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    Land: USA
    Anbaugebiet: Kalifornien
    Weingut: Marimar Estate
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, klassisch, duftig
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kenner überraschen, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
     Die Trauben für den vielschichtigen, rebsortenreinen Mas Cavalls Pinot Noir von Marimar Estate... mehr

    Mas Cavalls Pinot Noir 2013 - Marimar Estate

     Die Trauben für den vielschichtigen, rebsortenreinen Mas Cavalls Pinot Noir von Marimar Estate wachsen in der Einzellage Doña Margarita Vineyard im amerikanischen Weinanbaugebiet Sonoma Coast. 

    Im Glas schimmert dieser Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Glanzlichtern. Das verführerische Bouquet wird von intensiven Aromen nach reifen Blaubeeren, schwarzen Johannisbeeren und Himbeerkonfitüre getragen - untermalt wird die fruchtige Aromatik von terroir-typischen mineralischen Noten und würzigen Tönen. 

    Am Gaumen präsentiert sich dieser amerikanische Rotwein mit einem runden, facettenreichen Körper. Die aromatische Fruchtfülle balanciert sehr gut mit der Würze und der perfekt integrierten, festen Tanninstruktur. Dieser Wein schließt mit einer wundervollen Länge und Eleganz. 

    Vinifikation des Marimar Mas Cavalls Pinot Noir

    Die Pinot Noir Trauben für diesen Rotwein werden von Hand im kalifornischen Anbaugebiet Sonoma gelesen. Ist das Lesegut im Weinkeller von Marimar angekommen, wird dieses nur leicht gequetscht und mit natürlichen Umfeldhefen im Edelstahltank vergoren. Nach der abgeschlossenen Gärung wird dieser Wein in Premiumholzfässer für 12 Monate zur reife gelegt (49% neues Holz). Nach der Eichenholzreife wird dieser Rotwein ungeschönt und unfiltriert auf die Flasche gefüllt und verbleibt noch für eine längere Zeit auf der Flasche, bevor dieser das Weingut verlässt. 

    Speiseempfehlung für den Mas Cavalls Pinot Noir Marimar

    Reichen Sie diesen trockenen Rotwein aus den USA zu Rinderbraten im Kräutermantel und Schwenkkartoffeln, Pilzpfannengerichten, Wildschweinragout mit Bandnudeln und Preiselbeeren oder auch zu ausgewählten Terrinen und Pasteten. 

    Auszeichnungen für den Pinot Noir Marimar Mas Cavalls

    Robert M. Parker - The Wine Advoate: 90 Punkte für 2013

    Unterregion: Sonoma
    Lage: Sonoma Coast
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Sand, Sandstein, Lehm
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, gekochte Früchte, würzig, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: samtig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 13
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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    Prämierungen

    90
    Punkte
    Robert M. Parker
    Lage von Marimar Estate
    Mas Cavalls Pinot Noir 2013 - Marimar Estate finden Sie auch in diesen 4 Kategorien:
    Nord-Amerikanische Weine | USA
    Spätburgunder
    Trockener Rotwein
    Trockener Wein
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