Mas La Plana Cabernet Sauvignon DO 2012 - Miguel Torres von Miguel Torres

Mas La Plana Cabernet Sauvignon DO 2012 - Miguel Torres

Mas La Plana Cabernet Sauvignon DO 2012 - Miguel Torres

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Katalonien
    Weingut: Miguel Torres
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: komplex, duftig
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Romantisches Dinner, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Mas La Plana Cabernet Sauvignon von Miguel Torres leuchtet im Glas in einem dichten... mehr

    Der Mas La Plana Cabernet Sauvignon von Miguel Torres leuchtet im Glas in einem dichten Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern. 

    Das vielschichtige Bouquet wird von den rebsortentypischen Noten getragen - angefangen von Trüffel über Beerenkonfitüre, bis hin zu saftigen Schwarzkirschen. Durch die Holzreife gesellen sich zu den Aromen der Nase noch Anklänge nach getoastetem Brot, Vanille und etwas Kaffee hinzu. 

    Der Gaumen erfreut sich an einen fleischigen, geschmeidigen und vollmundigen Charakter. Die dichte Tanninstruktur ist sehr präsent und harmonisch in die würzig-süßen Aromen (dunkle Beeren, Zartbitterschokolade und Lakritz) eingebunden. Der Körper überzeugt mit Kraft, Konzentration und Eleganz. Der lange Nachhall wird getragen von Aromen nach Schokolade und frisch gemahlenen Kaffee.  

    Vinifikation des Mas La Plana von Miguel Torres

    Dieser Miguel Torres Wein wird aus Cabernet Sauvignon Trauben (100%) der Einzellage Mas La Plana vinifiziert.

    Die im September gelesenen Trauben werden nach der Entrappung sanft gequetscht und eingemaischt. Im Edelstahltank wird der Most bei 28-29°C vergoren. Danach erfolgt die rund vierwöchige Gesamtmaischezeit. Der Rotwein wird in Fässern aus französischer Eiche für 18 Monate ausgebaut. 

    Speiseempfehlung für den Miguel Torres Mas La Plana

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Spanien zu zarten Lammkarree mit Bohnen im Speckmantel, Rinderfiletspitzen mit cremiger Sauce oder auch zu Ochsenbrust und Kalbsbraten. 

    Auszeichnungen für den Torres Mas La Plana

      • Decanter: Platin für 2012
      • Wine Spectator: 93 Punkte für 2012
      • International Wine Challenge: Goldmedaille für 2012
    Unterregion: Penedès DO
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Prämierungen: IWC International Wine Challenge - Gold, Decanter Awards - Platin, Wine Spectator - 93 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Kalkstein
    Ausbau-Art: französische Eiche, Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, holzig
    Textur/Mundgefühl: seidig, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: pompös, Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 12
    Inverkehrbringer: Miguel Torres SA - Carrer de Miquel Torres i Carbó 6 - 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) - Spanien
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    Prämierungen

    Gold
    Medaille
    IWC
    Platin
    Medaille
    Decanter
    93
    Punkte
    Wine Spectator
    Lage von Miguel Torres
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