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    Matero 2019 - Cantina Gentili von Cantina Gentili
       

    Matero 2019 - Cantina Gentili

    Matero 2019 - Cantina Gentili

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana (IT)
    Weingut: Cantina Gentili
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Merlot , Sangiovese (Prugnolo Gentile)
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Für unter die Woche!, Grillparty, Party, Picknick, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Matero aus der Weinbau-Region die Toskana offeriert sich im Glas in leuchtendem Purpurrot.... mehr

    Matero 2019 - Cantina Gentili

    Der Matero aus der Weinbau-Region die Toskana offeriert sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Die erste Nase des Matero schmeichelt mit von schwarze Johannisbeeren, Pflaumen und Brombeeren. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

    Der Matero von Cantina Gentili ist genau das richtige für alle Weintrinker, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Ausgeglichenen und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige Rotwein am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Matero mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Brombeere und Schattenmorelle.

    Vinifikation des Matero von Cantina Gentili

    Grundlage für den balancierten Matero aus die Toskana sind Trauben aus den Rebsorten Merlot und Sangiovese. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

    Speiseempfehlung für den Matero von Cantina Gentili

    Trinken Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,9
    Restzucker ca. in g/l: 2,8
    Unterregion: Toscana IGT
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Textur / Mundgefühl: seidig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Cantina Gentili Carlo e Figli - Via del Tamburino 120 - 53040 Piazze (SI) - Italien
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    Lage von Cantina Gentili
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    Toskana
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