- Dieser Weißwein aus besten Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie gebackenen Süßkartoffeln mit Schafskäse oder Jamaikanische Hähnchenkeulen mit Ananassalat
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Venetien angenehm balanciert
- Dieser italienische Weißwein eignet sich hervorragend als Wein zur Hochzeit
Mavum Pinot Bianco Pinot Nero Trevenezie - Biscardo
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Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, offeriert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pampelmuse, Grapefruit, Zitronengras und Pomelo, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.
Dieser Weiße von Biscardo ist perfekt für alle Weintrinker, die möglichst wenig Süße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Mavum Pinot Bianco Pinot Nero am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Venetien überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Kalkstein dominierten Böden begleitet.
Vinifikation des Biscardo Mavum Pinot Bianco Pinot Nero Trevenezie
Der elegante Mavum Pinot Bianco Pinot Nero aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Spätburgunder. In Venetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Mavum Pinot Bianco Pinot Nero für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.
Speiseempfehlung zum Biscardo Mavum Pinot Bianco Pinot Nero Trevenezie
Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spinatgratin mit Mandeln oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.
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