Mazet de Nizas blanc Pays d'Oc IGP - Domaine de Nizas

Der Mazet de Nizas blanc Pays d'Oc aus der Weinbau-Region Languedoc-Roussillon zeigt sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Domaine de Nizas Aromen von Zitronen, Orangen und Jasmine, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Der Domaine de Nizas Mazet de Nizas blanc Pays d'Oc präsentiert sich dem Genießer angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Ausgeglichen und komplex präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Die Fruchtsäure des Mazet de Nizas blanc Pays d'Oc ist dabei angenehm zurückhaltend und macht diesen Wein somit herrlich geschmeidig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Wein aus der Weinbauregion Languedoc-Roussillon schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Orange und Zitrone. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Vulkangestein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Domaine de Nizas Mazet de Nizas blanc Pays d'Oc

Grundlage für den balancierten Mazet de Nizas blanc Pays d'Oc aus Frankreich sind Trauben aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Viognier. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Languedoc-Roussillon. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Vulkangestein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Domaine de Nizas Mazet de Nizas blanc Pays d'Oc

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kohl-Rouladen, Kürbis-Auflauf oder fruchtigem Endiviensalat.

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