Blauburgunder 2013 - Meinklang

Stillwein | Österreich | Burgenland | Meinklang
Blauburgunder 2013 - Meinklang von Meinklang

Blauburgunder 2013 - Meinklang von Meinklang

Der sortenreine Blauburgunder von Meinklang wird aus biodynamisch angebauten Rebstöcken gewonnen. Er ist ein saftiger, feingliedriger und beständiger Wein von Welt mit regionalem Charakter. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Blauburgunder 2013 - Meinklang
    Land: Österreich
    Region-Anbaugebiet: Burgenland
    Weingut: Meinklang
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Spätburgunder -Blauer Spätburg. - Blauer Burg. - Blauburg. - Pinot Noir - Pinot Nero
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Empfehlung: Sommelier-Tipp, Top Preis-Genuss
    Anlass & Thema: Kenner überraschen
    Alkohol in Vol%: 13,00
    Anschrift
    Firmenname:Michlits Werner GmbH
    Straße:Hauptstraße 86
    Ort:7152 Pamhagen
    Land:Österreich
    Region:Neusiedlersee
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.meinklang.at/
    E-Mail:office@meinklang.at
    Facebook:https://de-de.facebook.com/pages/Meinklang/204658676239684
    Telefon:+43 2174 2168-11
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Firmengruppe:Michlits Werner GmbH
    Eigentümer:Famile Michlits Anneliese & Werner sen., Angela & Werner jun., Johannes und Lukas
    Geschäftsführer:Werner Michlits
    Wein
    Bebaute Regionen:Österreich, Neusiedlersee, Burgenland, Ungarn, Somló
    Bebaute Einzellagen:Grofi Dülö (Gräflicher Hang, Ungarn)
    Anbaumethoden, Bewirtschaftung:biodynamisch
    Biozertifikat:Demeter-Siegel
    Die klare granatrote Farbe des Blauburgunder von Meinklang besticht mit einem purpurnen Kern.... mehr
    Expertise für "Blauburgunder 2013 - Meinklang"
    Die klare granatrote Farbe des Blauburgunder von Meinklang besticht mit einem purpurnen Kern. Zu Beginn wirkt er kompakt in der Nase. Beerige Früchte (Rote Stachelbeeren, Maulbeeren), Noten von Zwetschgenkuchen und eine rauchige, erdverbundene Würze von mit Nelken gespickten Orangen formen ein dichtes fruchtiges Aromenbild und wecken Erinnerungen an die Adventszeit. Intensiviert wird dieses Duftprofil durch die Würze von Zimtstange, rotem Pfeffer, Bündner Fleisch und Pfeifentabak sowie waldigen Noten von Walnussschale und Pinienzapfen. Obwohl er mit einer enormen Aromenvielfalt und -dichte aufwartet besitzt er eine herrliche Ausgeglichenheit. Wunderbar saftig und cremig schmeichelt er dem Gaumen. Doch auch die etwas schroffere Stilistik der Traube kommt anhand ihrer Kraft, Rustikalität und zugleich Balance zum Ausdruck. Die Tannine der Cranberries untermalen die frische, beerige Frucht und die pfeffrige Würze im Geschmack. Komplettiert wird der Geschmack von rauchigen Barbecue-Nuancen.
    Zu Gemüse, Trüffeln, Auflauf, Soufleé, Quiche, Fleisch (Kalb), Geflügel (Hähnchen) und vegetarischen Speisen macht er bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius die beste Figur.
    Weinart: Rotwein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Österreich
    Region-Anbaugebiet: Burgenland
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Sand
    Rebsorten: Spätburgunder -Blauer Spätburg. - Blauer Burg. - Blauburg. - Pinot Noir - Pinot Nero
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2013
    Alkohol in Vol%: 13,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Inverkehrbringer: MEINKLANG | Hauptstraße 86 | 7152 Pamhagen | Österreich
    Restzucker ca. in g/l: 1,00
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,50
    Empfehlung: Sommelier-Tipp, Top Preis-Genuss
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, mit Tieren, reduziert, modern
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, cremig, kräftig, saftig
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Lesart: Handlese
    Anlass & Thema: Kenner überraschen
    Aroma: Pinienzapfen, animalisch, balsamisch, Beeren, Cranberry, Dörrobst, erdig, fruchtig, Gewürznelke, Maulbeere, nussig, Orange, Pflaume, Rauchig, roter Pfeffer, Stachelbeere, Steinfrucht, süße Gewürze, Tabak, Wacholder, Walnuß, würzig, Zimt, Zitrusfrucht
    Weitere Klassifikationen: bio (BIO DE-ÖKO-037), biodynamisch (BIO DE-ÖKO-037), Biowein (BIO DE-ÖKO-037), vegan
    Ausbau: Großes Holzfass, Stahltank
    Speiseempfehlungen: Früchte und Gemüse, Getreidespeisen, Mehl- und Kartoffelspeisen, Pasta mit Cremesoßen, Pasta mit Fleischsoßen, Pasta mit Gemüßesoßen, Pasta mit Käsesoße, Pilze, Pochiertes Kalbsfilet, Schwein - Rind - Wurst, Trüffel
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: bis zu 4
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16 - 18
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: 2
    Informationen zum Inverkehrbringer
    Anschrift
    Firmenname:Michlits Werner GmbH
    Straße:Hauptstraße 86
    Ort:7152 Pamhagen
    Land:Österreich
    Region:Neusiedlersee
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.meinklang.at/
    E-Mail:office@meinklang.at
    Facebook:https://de-de.facebook.com/pages/Meinklang/204658676239684
    Telefon:+43 2174 2168-11
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Firmengruppe:Michlits Werner GmbH
    Eigentümer:Famile Michlits Anneliese & Werner sen., Angela & Werner jun., Johannes und Lukas
    Geschäftsführer:Werner Michlits
    Wein
    Bebaute Regionen:Österreich, Neusiedlersee, Burgenland, Ungarn, Somló
    Bebaute Einzellagen:Grofi Dülö (Gräflicher Hang, Ungarn)
    Anbaumethoden, Bewirtschaftung:biodynamisch
    Biozertifikat:Demeter-Siegel
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