Meredith Estate Pinot Noir - Merry Edwards Winery

Der Meredith Estate Pinot Noir aus der Feder von Merry Edwards Winery aus Kalifornien offenbart im geschwenkten Glas eine dichte, hellrote Farbe. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser sortenreine US-amerikanische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Heidelbeeren, Zwetschgen, schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Lebkuchen-Gewürz, Vanille und Kakaobohne.

Der Merry Edwards Winery Meredith Estate Pinot Noir präsentiert sich dem Weinfreund wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein fleischige und dichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Kalifornien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pflaume und Zwetschge.

Vinifikation des Merry Edwards Winery Meredith Estate Pinot Noir

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Pinot Noir. Für diesen wunderbar kraftvollen reinsortigen Wein von Merry Edwards Winery wurde nur bestes Traubenmaterial geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung zum Merry Edwards Winery Meredith Estate Pinot Noir

Genießen Sie diesen Rotwein aus die USA am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, gefüllte Paprikaschoten oder Boeuf Bourguignon.

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