Merlot Cabernet Sauvignon 2015 - Rupert & Rothschild von Rupert & Rothschild Vignerons

Merlot Cabernet Sauvignon 2015 - Rupert & Rothschild

Merlot Cabernet Sauvignon 2015 - Rupert & Rothschild

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region
    Weingut: Rupert & Rothschild Vignerons
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, duftig, komplex
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Merlot Cabernet Sauvignon von Rupert & Rothschild kommt mit leuchtendem Rubinrot ins Glas... mehr

    Der Merlot Cabernet Sauvignon von Rupert & Rothschild kommt mit leuchtendem Rubinrot ins Glas und verwöhnt mit frischen Himbeeraromen, Noten von Pflaumenblüten und reifen Feigen sowie Untertönen von Cassis.

    Am Gaumen zeigt sich diese klassische Rotwein-Cuvée von Rupert & Rothschild elegant mit feinkörnigem Tannin, einem festen Körper sowie Schmelz, Extrakt und Kraft. Dieser Rotwein bereitet schon in jungen Jahren ein ausdrucksstarkes Trinkvergnügen auf hohem Niveau. Diese Cuvée gilt als Klassiker eines südafrikanischen Rotweines und kombiniert beispielhaft die elegante Art eines Bordeaux mit dem Aromenreichtum und der Kraft eines Kap-Rotweins.

    Vinifikation des Merlot Cabernet Sauvignon von Rupert & Rothschild

    Dieser Rotwein aus Südafrika ist eine klassische Cuvée aus 50% Merlot und 40% Cabernet Sauvignon mit kleinen Anteilen Cabernet Franc und Petit Verdot. Er ist das Ergebnis einer konsequenten Auswahl der besten Trauben aus den besten Weinbergen. Nach der Lese von Hand erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Danach wird der Merlot Cabernet für 17 Monate in gebrauchten französischen Eichenholzfässern ausgebaut.

    Serviervorschlag zum Merlot Cabernet Sauvignon von Rupert & Rothschild

    Genießen Sie diesen Südafrika-Rotwein zu Parmaschinken oder zu Rucolasalat mit Feigen und Himbeerreduktion.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,1
    Restzucker ca. in g/l: 2,5
    Ausbau: kleines Holz, Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, gedörrte Früchte, blumig
    Textur/Mundgefühl: schmelzig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, Landschaft & Natur
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
    Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
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