Merlot Cabernet Sauvignon 2018 - Rupert & Rothschild

Der Merlot Cabernet Sauvignon von Rupert & Rothschild ist eine wundervolle, geschmeidige und harmonische Rotwein-Cuvée aus dem südafrikanischen Weinanbaugebiet Western Cape. 

Dieser Wein kommt mit leuchtendem Rubinrot ins Glas und verwöhnt mit frischen Himbeeraromen, Noten von Pflaumenblüten und reifen Feigen sowie Untertönen von Cassis. Am Gaumen zeigt sich diese klassische Rotwein-Cuvée von Rupert & Rothschild elegant mit feinkörnigem Tannin, einem festen Körper sowie Schmelz, Extrakt und Kraft. Dieser Rotwein bereitet schon in jungen Jahren ein ausdrucksstarkes Trinkvergnügen auf hohem Niveau.

Diese Cuvée gilt als Klassiker eines südafrikanischen Rotweines und kombiniert beispielhaft die elegante Art eines Bordeaux mit dem Aromenreichtum und der Kraft eines Kap-Rotweins.

Vinifikation des Rupert & Rothschild Merlot Cabernet

Dieser Rotwein aus Südafrika ist eine klassische Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Diese Cuvée ist das Ergebnis einer konsequenten Auswahl der besten Trauben aus den besten Weinbergen. Nach der Lese von Hand erfolgt die alkoholische Gärung also auch die malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Danach wird dieser Rotwein für 16 Monate in gebrauchten französischen Barriques (Volumen 225 Liter) ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Classique Rupert & Rothschild

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Südafrika zu Parmaschinken oder zu Rucola-Salat mit Feigen und Himbeerreduktion.

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