Merlot Collio Goriziano DOC 2013 - Attems von Attems

Merlot Collio Goriziano DOC 2013 - Attems

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Friaul-Julisch Venetien
    Weingut: Attems
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Merlot
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Grillparty, Italienischer Abend
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Merlot von Attems erscheint im Glas in einem satten, glänzenden Rubinrot und offenbart dabei... mehr

    Der Merlot von Attems erscheint im Glas in einem satten, glänzenden Rubinrot und offenbart dabei sein intensives Bouquet mit Aromen von dunklen Beeren, wie Brombeere und Heidelbeere, gefolgt von sanften Kräuternoten. 

    Am Gaumen offenbart dieser Rotwein sich mit seidigen Tanninen und mit einem lebhaften Körper von schöner Festigkeit. Sein weicher und langer Abgang enthält Noten von Waldbeeren im Hintergrund.

    Vinifikation für den Merlot von Attems

    Die Reben für diesen Wein wachsen in Weinbergen, welche sich inmitten der Ebenen und Hügel der Provinz Gorizia befinden. Eine hohe Lichtintensität trägt dazu bei, dass die Trauben optimal reifen können.

    Die Winter sind meist streng und die Sommer mild in diesem Gebiet nahe der Adria.

    Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst, die anschließende alkoholische Gärung wird temperaturgesteuert bei 25-27° Celsius für 15-20 Tage in Edelstahltanks durchgeführt. Anschließend reift der Wein für 14 Monate in Barriquefässern, 2 Monate im Edelstahltank und weitere 4 Monate auf der Flasche. 

    Speiseempfehlung für den Merlot von Attems

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu würzigen Pasta- und Reisgerichten und weißem, gedünstetem Fleisch wie Hase oder Huhn auf Jägerart. 

    Auszeichnungen für den Merlot von Attems (Jahrgang 2011)

    Veronelli: ** (86 Punkte) 

    Unterregion: Collio Goriziano /Collio DOC
    Ausbau: kleines Holz, Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Sandstein
    Ausbau-Art: Barrique 225 l, Edelstahltank, Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 20
    Aroma: Beerenobst, blumig, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Nachhall/Finale: lang, fruchtig
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Wappen, Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Conti Attems Soc.Agr. srl s.u. - Via Quileia 30 - 34070 Capriva del Friuli - Italien
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