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Merlot - Corvezzo
Pflaume, Zimt und Gewürznelken
  • Dieser sortenreine Rotwein ergänzt hervorragend Gerichte wie Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kohl-Rouladen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein ausgesprochen vornehm
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich erstklassig als Begleiter zur Familienfeier

Merlot - Corvezzo

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Merlot - Corvezzo
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Steckbrief des Merlot - Corvezzo

Der Merlot aus der Feder von Corvezzo Italien präsentiert im Weinglas eine leuchtende, purpurrote Farbe. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Corvezzo Aromen von Pflaumen, ergänzt um Zimt und Gewürznelken. Der Corvezzo Merlot präsentiert sich dem Weintrinker wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar seidig. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart sich der Merlot am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotwein aus Italien begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Merlot von Corvezzo

Grundlage für den balancierten Merlot aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Merlot. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Merlot für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Corvezzo Merlot

Trinken Sie diesen Bio-Rotwein aus Italien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

Harte Fakten

Bio & Biodynamisch:
bio (BIO DE-ÖKO-039)
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Familienfeier , Für unter die Woche!
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,0
Restzucker ca. in g/l:
5,7
Land:
Italien
Rebsorten:
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Aroma:
Zimt , Pflaume , Gewürznelken
Textur / Mundgefühl:
seidig
Stil:
vornehm
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
2
Alkohol in Vol%:
12.8
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Corvezzo Winery - Via Palù 17 - Cessalto TV - Italia
PID:
75221-IT-RW-ME-0126-NV
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