Merlot Eagle Peak 2018 - Fetzer
Sauerkirsche, Pflaume, Waldboden und Vanille
  • Dieser Rotwein aus Merlot Trauben harmoniert hervorragend mit Rucola-Penne oder Gemüsetopf mit Pesto
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Kalifornien außerordentlich balanciert
  • Dieser US-amerikanische Rotwein eignet sich perfekt als Wein zur Familienfeier oder zur Party

Merlot Eagle Peak 2018 - Fetzer

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Merlot Eagle Peak 2018 - Fetzer

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Merlot Eagle Peak 2018 - Fetzer
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Der Merlot Eagle Peak von Fetzer aus Kalifornien offeriert im Glas eine leuchtende, purpurrote Farbe. In ein Bordeauxglas eingegossen, offeriert dieser Rotwein aus die USA herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Schwarzkirsche, Schattenmorelle, Pflaume und Zwetschge, abgerundet von Bitterschokolade, Liebstöckel und Lebkuchen-Gewürz.

Der Fetzer Merlot Eagle Peak präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Kalifornien schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schattenmorelle und Zwetschge. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Merlot Eagle Peak von Fetzer

Grundlage für den balancierten Merlot Eagle Peak aus Kalifornien sind Trauben aus der Rebsorte Merlot. In Kalifornien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm, Sand, Lössboden und Kies. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Merlot Eagle Peak von Fetzer

Dieser Rotwein aus die USA sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Familienfeier , Grillparty , Party , Picknick
Jahrgang: 2018
Land: USA
Anbaugebiet: Kalifornien (US)
Unterregion: Mendocino (US)
Rebsorten: Merlot
Cuvée: sortenrein
Böden & Sonderlagen: Sand , Löss , Kies , Lehm
Aroma: Sauerkirsche , Waldboden , Vanille , Pflaume
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , elegant
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Reidemeister & Ulrichs GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Schmidt-Straße 8 J - 28217 Bremen - Deutschland
Art.-Nr.: 70217-US-RW-ME-001-14
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