Merlot La Circulade Pays D'Oc Igp - Bassac

Der Merlot La Circulade Pays D'Oc Igp aus der Weinbau-Region das Languedoc offenbart sich im Glas in dichtem Purpurrot. Die erste Nase des Merlot La Circulade Pays D'Oc Igp präsentiert Nuancen von Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren und Pflaumen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Bassac Merlot La Circulade Pays D'Oc Igp begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Merlot La Circulade Pays D'Oc Igp am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion das Languedoc, genauer gesagt aus Pays d'Oc, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Merlot La Circulade Pays D'Oc Igp von Bassac

Grundlage für den kraftvollen Merlot La Circulade Pays D'Oc Igp aus Frankreich sind Trauben aus der Rebsorte Merlot. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung . Nach der Fertigstellung des Weins wird der Merlot La Circulade Pays D'Oc Igp behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Bassac Merlot La Circulade Pays D'Oc Igp

Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu würzige Esskastaniensuppe, Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne oder Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen.

• Weitere Produkte von Domaine Bassac