Merlot DO 2017 - Piedemonte von Bodegas Piedemonte

Merlot DO 2017 - Piedemonte

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Aragonien
    Weingut: Bodegas Piedemonte
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Merlot
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Familienfeier, Für unter die Woche!, Grillparty, Kochen mit Freunden
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Merlot DO von Piedemonte zeigt sich im Glas in einem dunklen Kirschrot und einem... mehr

    Merlot DO 2017 - Piedemonte

    Der Merlot DO von Piedemonte zeigt sich im Glas in einem dunklen Kirschrot und einem vielschichtigen Bouquet mit den Aromen von Johannisbeeren und Sauerkirschen. Untermalt werden diese Aromen von Lakritz und Veilchn mit einem Hauch von Paprika.

    Dieser spanische Rotwein ist am Gaumen strukturiert und fruchtig mit schmackhaften süßen Tanninen und lebhafter Säure mit den Noten von schwarzen Beeren und roten Früchten.

    Vinifikation für den Merlot DO von Piedemonte

    Die Beeren für diesen Rotwein werden in rostfreien Stahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 25°Celsius vergoren.

    Anschließend beginnt die Maischestandzeit, die je nach Beerenbeschaffenheit zwischen 10 und 12 Tage dauert. Nach der alkoholischen und der malolaktischen Gärung wird das Stabilisierungsverfahren des Weines eingeleitet, gefolgt von seiner Flaschenabfüllung.

    Speiseempfehlung für den Merlot DO von Piedemonte

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Vorspeisen, Antipasti und Tapas, Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch, kräftigen Gerichten von Schwein und Rind oder zu Braten in dunklen Saucen.

    Auszeichnungen für den Merlot DO von Piedemonte

    Guia Penin: 89 Punkte (Jahrgang 2012)

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,4
    Restzucker ca. in g/l: 1,3
    Unterregion: Navarra DO
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Prämierungen: Guía Peñín - 89 Punkte
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Bodegas Piedemonte - c/Rua Romana s/n - 31390 Olite Navarra - Spanien
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    Prämierungen

    89
    Punkte
    Guìa Peñìn
    Lage von Bodegas Piedemonte
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    Trockener Wein
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