Merlot & Primitivo IGT 2017 - Collezione Il Mio

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Art.-Nr.: 70015-IT-RW-BL-037-10

EAN: 8032610318604

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Der Merlot & Primitivo IGT Puglia von Collezione Il Mio leuchtet in einem tiefdunklen... mehr

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Der Merlot & Primitivo IGT Puglia von Collezione Il Mio leuchtet in einem tiefdunklen Rot. In der Nase entfalten sich ansprechende rotfruchtige Aromen, die an Himbeeren, Kirschen und weitere rote Früchte erinnern.

Auch am Gaumen kommt die Fruchtigkeit deutlich zum Tragen. Ein süßer Extrakt, der an Rosinen erinnert, und weiche Tannine begleiten den fruchtbetonten Geschmack.

Herstellungsverfahren des Merlot & Primitivo IGT Puglia

Für diese Melange aus Merlot und Primitivo werden nur Trauben von den besten Gewächsen aus der Region Puglia verwendet. Nach der sorgfältigen Lese der Weintrauben erfolgt zunächst das Entrappen und Einmaischen, ehe sich die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks anschließt. Nach Abschluss der Gärung verbleibt der Wein bis zur Vollendung seiner Reife im Tank. Danach kommt er auf die Flaschen gefüllt zu uns nach Deutschland.

Speiseempfehlung für den Merlot & Primitivo

Servieren Sie ihn bei 16 - 18°C zu leichten Vesperspeisen wie luftgetrockneter Salami und Camembert, zu Eintöpfen und kräftigen Pastagerichten.

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Gesamtsäure ca. in g/l:	5,7
Restzucker ca. in g/l:	5,2
Ausbau:	Edelstahltank
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	IGT Indicazione Geografica Tipica / IGP Indicazione Geografica Protetta
Ausbau-Art:	Edelstahltank
Aroma:	Beerenobst, Steinobst, gedörrte Früchte
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung:	altmodisch, Bordeauxflasche
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:	3
Inverkehrbringer:	Collezione Il Mio - Stephan Pellegrini - Ostring 29 - 76829 Landau - Deutschland

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Trockener Rotwein

Trockener Wein

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Apulien
Weingut:	Collezione Il Mio
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Merlot, Primitivo (Zinfandel)
Jahrgang:	2017
Geschmack:	trocken
Stil:	modern
Anlass und Thema:	Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Party, Picknick
Alkohol in Vol%:	14,0
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid