Merlot & Primitivo IGT 2017 - Collezione Il Mio von Collezione Il Mio

Merlot & Primitivo IGT 2017 - Collezione Il Mio

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Apulien
    Weingut: Collezione Il Mio
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Merlot, Primitivo (Zinfandel)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Party, Picknick
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Merlot & Primitivo IGT Puglia von Collezione Il Mio leuchtet in einem tiefdunklen... mehr

    Der Merlot & Primitivo IGT Puglia von Collezione Il Mio leuchtet in einem tiefdunklen Rot. In der Nase entfalten sich ansprechende rotfruchtige Aromen, die an Himbeeren, Kirschen und weitere rote Früchte erinnern.

    Auch am Gaumen kommt die Fruchtigkeit deutlich zum Tragen. Ein süßer Extrakt, der an Rosinen erinnert, und weiche Tannine begleiten den fruchtbetonten Geschmack.

    Herstellungsverfahren des Merlot & Primitivo IGT Puglia

    Für diese Melange aus Merlot und Primitivo werden nur Trauben von den besten Gewächsen aus der Region Puglia verwendet. Nach der sorgfältigen Lese der Weintrauben erfolgt zunächst das Entrappen und Einmaischen, ehe sich die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks anschließt. Nach Abschluss der Gärung verbleibt der Wein bis zur Vollendung seiner Reife im Tank. Danach kommt er auf die Flaschen gefüllt zu uns nach Deutschland.

    Speiseempfehlung für den Merlot & Primitivo

    Servieren Sie ihn bei 16 - 18°C zu leichten Vesperspeisen wie luftgetrockneter Salami und Camembert, zu Eintöpfen und kräftigen Pastagerichten.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 5,2
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica / IGP Indicazione Geografica Protetta
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, gedörrte Früchte
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: altmodisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Collezione Il Mio - Stephan Pellegrini - Ostring 29 - 76829 Landau - Deutschland
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