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Brombeere, Sauerkirsche, Dörrpflaume, Pflaume und Gewürznelken
  • Dieser Rotwein aus Merlot und Primitivo Trauben harmoniert vorzüglich mit Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Gemüsetopf mit Pesto
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Apulien lebendig und fruchtbetont
  • Ein balancierter Rotwein, erstklassig zur Party

Merlot & Primitivo Puglia IGT 2019 - Collezione Il Mio

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Merlot & Primitivo Puglia IGT 2019 - Collezione Il Mio
Weitere Informationen

Im Glas offenbart der Merlot & Primitivo Puglia aus der Feder von Collezione Il Mio eine leuchtend purpurrote Farbe. Der Nase zeigt dieser Collezione Il Mio Rotwein allerlei Früchtebrote, Schattenmorellen, Heidelbeeren, Dörrobst und Brombeeren.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein schmelzige Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Merlot & Primitivo Puglia mit weichem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Apulien, genauer gesagt aus Puglia IGT, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Collezione Il Mio Merlot & Primitivo Puglia

Der balancierte Merlot & Primitivo Puglia aus Italien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Merlot und Primitivo. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Merlot & Primitivo Puglia für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Collezione Il Mio Merlot & Primitivo Puglia

Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Lauchsuppe.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: halbtrocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Party , Picknick
Jahrgang: 2019
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,8
Restzucker ca. in g/l: 10,0
Land: Italien
Anbaugebiet: Apulien (IT)
Unterregion: Puglia IGT (IT)
Rebsorten: Merlot , Primitivo
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , Dörrpflaume , Pflaume , Gewürznelken
Textur / Mundgefühl: schmelzig
Stil: modern
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Collezione Il Mio - Stephan Pellegrini - Ostring 29 - 76829 Landau - Deutschland
Art.-Nr.: 70015-IT-RW-BL-037-10
Bewertungen
Sympathischer, nicht schwerer Rotwein

Eher leichter Rotwein

| 26.12.2020
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