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Merlot & Primitivo IGT Puglia 2014 - Collezione Il Mio

Rotwein | Italien | Apulien | Collezione Il Mio
Merlot & Primitivo IGT Puglia 2014 - Collezione Il Mio von Collezione Il Mio

Merlot & Primitivo IGT Puglia 2014 - Collezione Il Mio von Collezione Il Mio

Der Merlot & Primitivo IGT Puglia von Collezione Il Mio hält angenehm rotfruchtige Noten bereit, die Nase und Gaumen erfüllen. Weiche Tannine schmeicheln den Gaumen. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Merlot & Primitivo IGT Puglia 2014 - Collezione Il Mio
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Apulien
    Weingut: Collezione Il Mio
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Merlot, Primitivo - Syn. Zinfandel
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für "unter die Woche"!, Party, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Der  Merlot & Primitivo IGT Puglia von Collezione Il Mio  leuchtet in einem... mehr
    Expertise für "Merlot & Primitivo IGT Puglia 2014 - Collezione Il Mio"
    Der Merlot & Primitivo IGT Puglia von Collezione Il Mio leuchtet in einem tiefdunklen Rot. In der Nase entfalten sich ansprechende rotfruchtige Aromen, die an Himbeeren, Kirschen und weitere rote Früchte erinnern. Auch am Gaumen kommt die Fruchtigkeit deutlich zum Tragen. Ein süßer Extrakt, der an Rosinen erinnert, und weiche Tannine begleiten den fruchtbetonten Geschmack.

    Herstellungsverfahren des Merlot & Primitivo IGT Puglia

    Für diese Melange aus Merlot und Primitivo werden nur Trauben von den besten Gewächsen aus der Region Puglia verwendet. Nach der sorgfältigen Lese der Weintrauben erfolgt zunächst das Entrappen und Einmaischen, ehe sich die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks anschließt. Nach Abschluss der Gärung verbleibt der Wein bis zur Vollendung seiner Reife im Tank. Danach kommt er auf die Flaschen gefüllt zu uns nach Deutschland.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Servieren Sie ihn bei 16 - 18°C zu leichten Vesperspeisen wie luftgetrockneter Salami und Camembert, zu Eintöpfen und kräftigen Pastagerichten.
    Weinart: Rotwein
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für "unter die Woche"!, Party, Picknick, Sommerwein
    Aroma: Beeren, Dörrobst, Erdbeere, fruchtig, Himbeere, Rosinen, Sauerkirsche, Steinfrucht, Waldbeeren
    Ausbau: Stahltank
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Apulien
    Rebsorten: Merlot, Primitivo - Syn. Zinfandel
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2015
    Alkohol in Vol%: 14,00
    - Inverkehrbringer: Collezione Il Mio | Stephan Pellegrini | Ostring 29 | 76829 Landau | Deutschland
    Restzucker ca. in g/l: 5,30
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,70
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica / IGP Indicazione Geografica Protetta
    Flaschendesign & Ausstattung: altmodisch, Bordeauxflasche
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Textur/Mundgefühl: weich
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Speiseempfehlungen: kalte Vorspeisen, Käse, Mehl- und Kartoffelspeisen, Pasta mit Fleischsoßen, Pasta mit Gemüßesoßen, Schwein - Rind - Wurst, Suppen und Eintöpfe
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16 - 18
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