Merlot Selezione - Gagliardi

Der im Fass ausgebaute Merlot Selezione aus der Weinbau-Region die Marken präsentiert sich im Glas in dichtem Purpurrot. Die Nase dieses Rotweins aus den Marken verführt mit Aromen von Brombeere, Sauerkirsche, Pflaume und Heidelbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Rote Johannisbeere hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Merlot Selezione von Gagliardi angenehm trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte, samtige und seidige Textur aus. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion die Marken besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Gagliardi Merlot Selezione

Der kraftvolle Merlot Selezione aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Merlot. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in den Marken. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Merlot Selezione für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Gagliardi Merlot Selezione

Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Ossobuco oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

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