Merlot 2014 - Shafer Vineyards von Shafer

Merlot 2014 - Shafer Vineyards

Merlot 2014 - Shafer Vineyards

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    Land: USA
    Anbaugebiet: Kalifornien
    Weingut: Shafer
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Merlot
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Neue Welt
    Alkohol in Vol%: 15,1
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die dunkelrote Farbe des Merlot von Shafer Vineyards erinnert an einen funkelnden Rubin.... mehr

    Die dunkelrote Farbe des Merlot von Shafer Vineyards erinnert an einen funkelnden Rubin.
    Duftige, saftige Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und dunklen Beerenfrüchten (Blaubeeren, Brombeeren, schwarze Himbeeren, schwarze Johannisbeeren) erfüllen die Nase. Ein dezente Mineralität sowie blumige, würzige (Lakritz, Zimt, Tabakblätter) runden die vielschichtige Aromatik ab. Nach einiger Zeit im Glas blühen die Armen regelrecht auf, während der Wein an Struktur und Nachklang gewinnt. Dies ist am eleganten, vollmundigen, geschmeidigen und ausgewogen Gaumen zu verspüren, der mit einem mittleren bis voller Körper und einer reifen, moderaten Tanninstruktur glänzt. Abgerundet wird diese Cuvée von einem langen, anhaltenden Abgang.
    Servieren Sie ihn zu Geflügel (Entenbrust mit Kirsch-Merlot-Sauce, Hähnchen mit Cranberry-Reis-Füllung), Schwein, Filet Mignon, Fleischbällchen und anderen Fleischgerichten mit karamellisierten Zwiebeln, geröstetem Knoblauch oder Pilzen.

    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: Antonio Galloni - 93 Punkte, Wine Advocate - Robert M. Parker - 90 Punkte, Wine Spectator - 92 Punkte
    Ausbau-Art: Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 20
    Aroma: Beerenobst, erdig / mineralisch, pflanzlich / vegetabil, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, geschmeidig, saftig, ausdrucksstark
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Süß-würzige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
    Inverkehrbringer: Pacific Wine Company GmbH - Ampére-Straße 3-5 - 63225 Langen - Deutschland
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    Prämierungen für Merlot 2014 - Shafer Vineyards

    93
    Punkte
    Antonio Galloni
    92
    Punkte
    Wine Spectator
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