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    Merlot Sicilia DOC 2018 - Cantine Settesoli von Cantine Settesoli
       

    Merlot Sicilia DOC 2018 - Cantine Settesoli

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Sizilien (IT)
    Weingut: Cantine Settesoli
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Merlot
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Grillparty, Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Mit dem Cantine Settesoli Merlot Sicilia kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin... mehr

    Merlot Sicilia DOC 2018 - Cantine Settesoli

    Mit dem Cantine Settesoli Merlot Sicilia kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Die erste Nase des Merlot Sicilia schmeichelt mit Nuancen von Schwarzkirschen, Zwetschken und Schattenmorellen. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

    Der Cantine Settesoli Merlot Sicilia begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 3,8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Bei einem Wein im Einstiegsbereich absolut keine Selbstverständlichkeit, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar samtig. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Merlot Sicilia am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Sizilien, genauer gesagt aus Sicilia DOC, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

    Vinifikation des Merlot Sicilia von Cantine Settesoli

    Dieser balancierte Rotwein aus Italien wird aus der Rebsorte Merlot gekeltert. Die Beeren für diesen Rotwein aus Italien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

    Speiseempfehlung zum Cantine Settesoli Merlot Sicilia

    Dieser Wein ist der ideale Begleiter zu gefüllten Paprikaschoten, Ossobuco oder Rucola-Penne.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
    Restzucker ca. in g/l: 3,8
    Unterregion: Sicilia DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 3
    Aroma: Steinobst
    Textur / Mundgefühl: samtig
    Nachhall / Finale: lang
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Cantine Settesoli s.c.a - IT-BIO-008 - Strada Statale 115 - 92013 Menfi (AG) - Italien
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    Lage von Cantine Settesoli
    Merlot Sicilia DOC 2018 - Cantine Settesoli finden Sie auch in diesen 2 Kategorien:
    Roséwein
    Sizilien
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