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Merlot Sicilia DOC 2016 - Stemmari

Rotwein Italien Sizilien (IT) Sicilia DOC (IT)
4,99 €
0.75 l (6,65 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70697-IT-RW-ME-001-16
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Merlot Sicilia DOC 2016 - Stemmari
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Weitere Informationen

Der Merlot von Stemmari aus dem italienischen Weinanbaugebiet DOC Sicilia ist ein geschmeidiger, harmonischer und rebsortenreiner Rotwein. 

Im Glas schimmert dieser Wein in einem satten Rubinrot mit zart violetten Glanzlichtern. Die Nase wird von einem intensiven Aromenspiel nach reifen Früchten eingenommen - eingelegte Kirschen treffen auf saftige Himbeeren und Brombeeren, die sich nach und nach zu Beerenmarmelade entwickeln. Dazu gesellen sich noch fein-würzige Holznuancen. Am Gaumen präsentiert sich dieser italienische Rotwein mit einem mittelkräftigen Körper, der von geschmeidigen Tanninen eingehüllt wird. Auch die Aromen der Nase sind wunderbar präsent und begleiten in das angenehm anhaltende Finale. 

Vinifikation des Stemmari Merlot

Die Merlot-Trauben wachsen in Sambuca di Sicilia, in der Provinz Agrigento. Erst bei Vollreife werden die Trauben Mitte September gelesen. 

Im Weinkeller von Stemmari werden die Beeren entrappt und anschließend bei kontrollierter Temperatur von 25 bis 26 Grad Celsius für 10 Tage in Edelstahltanks vergoren. Daran schließt die malolaktische Gärung an. Abschließend rundet dieser Rotwein für 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche ab. 

Speiseempfehlung für den Merlot Stemmari

Dieser trockene Rotwein aus Italien ist ein hervorragender Speisebegleiter zu Nudelauflauf, saftigen Braten frisch aus dem Ofen oder auch zu würzigen Käsesorten. Gerne können Sie diesen Wein auch an einem gemütlichen Grillabend servieren. 

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien (IT)
Unterregion: Sicilia DOC (IT)
Anlass und Thema: Brotzeit , Grillparty , Hochzeit , landestypischer Abend , Kochen mit Freunden , Picknick
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Merlot
Jahrgang: 2016
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Ausbau-Details: französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 10
Aroma: Beerenobst , Steinobst , gekochte Früchte , würzig , holzig
Textur / Mundgefühl: samtig
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , modern
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Stemmari - C.da Portella Misilbesi - 92017 Sambuca di Sicilia (AG) - Italien
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