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    Merlot Venezia DOC 2018 - Villa Sandi von Villa Sandi
       

    Merlot Venezia DOC 2018 - Villa Sandi

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien (IT)
    Weingut: Villa Sandi
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Merlot
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Grillparty, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Merlot Venezia von Villa Sandi aus Venetien offenbart im Glas eine brillante, purpurrote... mehr

    Merlot Venezia DOC 2018 - Villa Sandi

    Der Merlot Venezia von Villa Sandi aus Venetien offenbart im Glas eine brillante, purpurrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus Venetien begeistert mit Aromen von Maulbeere, Heidelbeere, Brombeere und schwarze Johannisbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Zimt, grüne Paprika und Liebstöckel hinzu.

    Dieser trockene Rotwein von Villa Sandi ist für Menschen, die am besten 0,0 Gramm Zucker im Wein hätten. Der Merlot Venezia kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 1,9 Gramm Restzucker vinifiziert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Rotweins wunderbar samtig. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Merlot Venezia am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Heidelbeere und Maulbeere.

    Vinifikation des Merlot Venezia von Villa Sandi

    Der elegante Merlot Venezia aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Merlot. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

    Speiseempfehlung für den Merlot Venezia von Villa Sandi

    Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, fruchtiger Endiviensalat oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,7
    Restzucker ca. in g/l: 1,9
    Unterregion: Venezia DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Textur / Mundgefühl: samtig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, leichte Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Villa Sandi - Via Erizzo 113 - 31035 Crocetta del Montello TV - Italien
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    Lage von Villa Sandi
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