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Merlot 2017 - Yvon Mau von Yvon Mau
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Merlot 2017 - Yvon Mau

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Languedoc / Aude
    Weingut: Yvon Mau
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Merlot
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch, duftig
    Empfehlung: Top Preis-Genuss
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Bankettwein / Schankwein, Für unter die Woche!, Grillparty, Party
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Merlot von Yvon Mau präsentiert sich in einer kräftigen roten Farbe mit purpurnen Reflexen.... mehr

    Merlot 2017 - Yvon Mau

    Der Merlot von Yvon Mau präsentiert sich in einer kräftigen roten Farbe mit purpurnen Reflexen.

    Dieser französische Rotwein duftet intensiv und elegant nach roten Früchten, dunklen Beeren und Pflaumen - in den Vordergrund stellen sich Himbeere und Pflaume. Am Gaumen ist dieser Wein geschmeidig, üppig sowie rund und mündet in einen langen, cremigen Nachhall. 

    Vinifikation des Yvon Mau Merlot

    Die gelesenen vollreifen Trauben des Weingutes Yvon Mau werden zunächst entrappt, gemaischt und die daraus entstandene Maische temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Danach wird die Maische abgepresst und dieser Wein reift für eine Weile in den Tanks. 

    Speiseempfehlung für den Merlot von Yvon Mau

    Dieser trockene Rotwein aus Frankreich eignet sich hervorragend als Begleiter von Pasta-Gerichten, Geflügel, roten Fleischgerichten und Käseplatten. Lässt sich aber auch wunderbar solo genießen.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,3
    Restzucker ca. in g/l: 9,3
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Sand
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst
    Textur/Mundgefühl: schmelzig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Yvon Mau - Rue Sainte-Pétronille - 33190 Gironde-sur-Dropt - Frankreich
    Das sagen Kunden
    Easy drinking aber so gut wie kein Abgang

    15.04.2019
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    Lage von Yvon Mau
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