Merlot von Zonnebloem

Merlot 2017 - Zonnebloem

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Art.-Nr.: 70007-ZA-RW-ME-0012-10

EAN: 6001452270908

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Merlot 2017 - Zonnebloem

Der Merlot von Zonnebloem offenbart sich im Glas in einem Rubinrot und verführt mit den herrlichen Aromen dunkler Beerenfrüchte, wie Heidelbeeren und Brombeeren. Dieses Bouquet wird abgerundet durch Anklänge von Tabak und Eichenholz.

Dieser elegante Rotwein aus Südafrika ist am Gaumen mit köstlichen roten Fruchtnoten präsent und ist zugänglich mit perfekt integrierten und balancierten Tanninen.

Vinifikation für den Zonnebloem Merlot

Die Trauben für diesen Merlot aus Stellenbosch wurden von Hand gelesen und danach für 10 bis 12 Tage fermentiert. Nach der malolaktischen Fermentation wurde der Wein in einer Kombination aus Fässern aus französischer und ameikanischer Eiche, sowie Stahltanks für einen Zeitraum von 12 Monaten ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Zonnebloem Merlot

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Entenkeule mit Lebkuchenkruste an einer Orangensauce oder zu Chicken Wings.

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Gesamtsäure ca. in g/l:	5,7
Restzucker ca. in g/l:	2,6
Unterregion:	Stellenbosch
Ausbau:	Edelstahltank, kleines Holz
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Ausbau-Details:	Edelstahltank, amerikanische Eiche, französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:	12
Aroma:	Beerenobst, würzig, holzig
Nachhall / Finale:	mittel
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Süß-würzige Speisen
Glasempfehlung:	Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Bordeauxflasche, klassisch
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:	8
Inverkehrbringer:	Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland

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Coastal Region

Land:	Südafrika
Anbaugebiet:	Coastal Region (ZA)
Weingut:	Zonnebloem
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Merlot
Jahrgang:	2017
Geschmack:	trocken
Stil:	Übersee, vornehm
Anlass und Thema:	Balkonwein (Terrasse geht auch!), Familienfeier, Für unter die Woche!, Kaminabend, Picknick, Romantisches Dinner
Alkohol in Vol%:	13,5
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid