- Dieser erstklassige Rotwein harmoniert hervorragend mit gefüllten Paprikaschoten oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Coastal Region frisch und fruchtbetont
- Ein balancierter Rotwein, ausgezeichnet als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!)
Merlot 2020 - Zonnebloem
Südafrika 
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Der Merlot von Zonnebloem offenbart sich im Glas in einem Rubinrot und verführt mit den herrlichen Aromen dunkler Beerenfrüchte, wie Heidelbeeren und Brombeeren. Dieses Bouquet wird abgerundet durch Anklänge von Tabak und Eichenholz.
Dieser elegante Rotwein aus Südafrika ist am Gaumen mit köstlichen roten Fruchtnoten präsent und ist zugänglich mit perfekt integrierten und balancierten Tanninen.
Vinifikation für den Zonnebloem Merlot
Die Trauben für diesen Merlot aus Stellenbosch wurden von Hand gelesen und danach für 10 bis 12 Tage fermentiert. Nach der malolaktischen Fermentation wurde der Wein in einer Kombination aus Fässern aus französischer und ameikanischer Eiche, sowie Stahltanks für einen Zeitraum von 12 Monaten ausgebaut.
Speiseempfehlung für den Zonnebloem Merlot
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Entenkeule mit Lebkuchenkruste an einer Orangensauce oder zu Chicken Wings.
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| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Anlass und Thema: | Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Familienfeier , Für unter die Woche! , Kaminabend , Picknick , Romantisches Dinner |
| Jahrgang: | 2020 |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,7 |
| Restzucker ca. in g/l: | 2,6 |
| Land: | Südafrika |
| Anbaugebiet: | Coastal Region (ZA) |
| Unterregion: | Stellenbosch (ZA) |
| Rebsorten: | Merlot |
| Cuvée: | sortenrein |
| Ausbau: | Edelstahltank , kleines Holz |
| Ausbau-Details: | Edelstahltank , amerikanische Eiche , französische Eiche |
| Ausbaudauer in Mon.: | 12 |
| Aroma: | getoastetes Holz , Brombeere , Vanille , Pflaume |
| Nachhall / Finale: | mittel |
| Stil: | Übersee , vornehm |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Süß-würzige Speisen |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , klassisch |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 8 |
| Alkohol in Vol%: | 13,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Mack & Schühle AG - DE-ÖKO-006 - Neue Straße 45 - 73277 Owen Teck - Deutschland |
| Art.-Nr.: | 70007-ZA-RW-ME-0012-10 |
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