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Méthode Cap Classique Blanc Brut - Kleine Zalze
4
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Brioche, Stachelbeere, reifer Apfel und Honigmelone
  • Dieser charakterstarke Cap Classique passt ausgezeichnet zu Spargelsalat mit Quinoa oder Omelett mit Lachs und Fenchel
  • Der Ausbau im Edelstahltank und Flaschengärung macht diesen südafrikanischen Cap Classique besonders leicht
  • Dieser südafrikanische Cap Classique eignet sich hervorragend als leichtfüßiges Geschenk für gute Freunde

Méthode Cap Classique Blanc Brut - Kleine Zalze

Schaumwein Cap Classique Südafrika Südafrika Coastal Region (ZA) Stellenbosch (ZA)

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Diese Aktion läuft bis zum 20.12.2022 23:59.

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Méthode Cap Classique Blanc Brut - Kleine Zalze
Weitere Informationen

Der Méthode Cap Classique Blanc Brut aus der Weinbau-Region Coastal Region präsentiert sich im Glas in brillant schimmerndem Goldgelb. Die Perlage dieses Schaumwein glänzt im Glas wunderbar lang anhaltend und fein. Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Das Bukett dieses Schaumweins aus der Coastal Region verführt mit Nuancen von Weiße Johannisbeere und Stachelbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Brioche, Sahnebonbon und Hefezopf hinzu.

Der Kleine Zalze Méthode Cap Classique Blanc Brut präsentiert sich dem Weinfreund angenehm trocken. Dieser Cap Classique zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein Premium- und Lagenweinsegment erwarten kann. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser leichte Schaumwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Méthode Cap Classique Blanc Brut am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Stachelbeere und Weiße Johannisbeere.

Vinifikation des Kleine Zalze Méthode Cap Classique Blanc Brut

Grundlage für den eleganten Méthode Cap Classique Blanc Brut aus Coastal Region sind Trauben aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Im Anschluss an die Lese werden die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Méthode Cap Classique Blanc Brut von Kleine Zalze

Dieser Südafrikaner sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Kokos-Limetten-Fischcurry oder fruchtiger Endiviensalat.

Produkteigenschaften
4
Sterne
John Platter
89
Punkte
Tim Atkins
Produkttyp: Wein
Weintyp: Schaumwein
Weinart: Cap Classique
Weinfarbe: weiß
Geschmack: brut - bruto
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , landestypischer Abend
Jahrgang: NV
Gesamtsäure ca. in g/l: 7,8
Restzucker ca. in g/l: 8,4
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Coastal Region (ZA)
Unterregion: Stellenbosch (ZA)
Rebsorten: Chardonnay , Pinot Noir
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: Edelstahltank , Flaschengärung
Prämierungen: John Platter Wine Guide - 4 Sterne , Tim Atkin Master of Wine - 89 Punkte
Böden & Sonderlagen: meeresnah
Aroma: Brioche , Stachelbeere , reifer Apfel , Honigmelone
Textur / Mundgefühl: leicht
Nachhall / Finale: mittel
Stil: Übersee
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Schaumweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche
Verschlusstyp: Korken
Alkohol in Vol%: 11,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Friedrich Klocke GmbH & Co. KG - Vogelparadies 2 - 32457 Porta Westfalica - Deutschland
Art.-Nr.: 10082-SA-SW-BL-001-NV
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