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Meursault AOC 2015 - Bouchard Père & Fils

Meursault AOC 2015 - Bouchard Père & Fils

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Burgund
    Weingut: Bouchard Père & Fils
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Herbstwein, Pfingstwein
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Meursault AOC von Bouchard Père & Fils ist eine echte Spezialität. Im Glas zeigt er sich in... mehr

    Der Meursault AOC von Bouchard Père & Fils ist eine echte Spezialität. Im Glas zeigt er sich in einem kräftigen Grüngelb. An der Nase entfalten sich reife Duftnote von Pfirsich und Butter. Am Gaumen präsentiert sich dieser weiße Burgunder opulent, cremig und kompakt, getragen von eleganter Säure mit mineralischen Nuancen. Langer, intensiver Abgang.

    Vinifikation des Meursault AOC von Bouchard Père & Fils

    Der Mersault wird aus 100% Chardonnay vinifiziert. Die Trauben werden nach der selektiven Handlese schonendend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren. Im Anschluss reift der Wein 10 bis 12 Monate in französischen Eichenholzfässern, davon in bis zu 15% neuen Fässern.

    Food pairing für den Meursault AOC von Bouchard Père & Fils

    Dieser aussergewöhnliche Weißwein aus dem französischen Burgund passt hervorragend zu Fisch- und Geflügelgerichten in cremigen Saucen, sowie Krebstieren und Meeresfrüchten.

    Unterregion: Côte de Beaune und Haute Côtes de Beaune
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOC Appellation d'Origine Contrôlée
    Böden & Sonderlagen: Kalkstein, Mergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: französische Eiche, Holzfass, neue Eichenfässer
    Ausbaudauer in Mon.: 10 - 12
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, erdig / mineralisch, hefig / laktisch
    Textur/Mundgefühl: schmelzig, dicht
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Bouchard Père & Fils - 15 Rue du Château - 21200 Beaune - Frankreich
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