Meursault-Perrières Premier Cru 2019 - Joseph Drouhin

Im Glas offenbart der Meursault-Perrières Premier Cru von Joseph Drouhin eine leuchtend goldgelbe Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Dieser sortenreine französische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Weinbergspfirsich, Birnen, Äpfeln und Nektarinen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Meursault-Perrières Premier Cru von Joseph Drouhin ist optimal für alle Weinfreunde, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein samtige und leichte Textur aus. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Burgund überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Mergel und Kalkstein dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Meursault-Perrières Premier Cru von Joseph Drouhin

Dieser balancierte Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Burgund. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Mergel. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Meursault-Perrières Premier Cru von Joseph Drouhin

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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