Salmos DOQ 2014 - Miguel Torres von Miguel Torres

Salmos DOQ 2014 - Miguel Torres

Salmos DOQ 2014 - Miguel Torres

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Katalonien
    Weingut: Miguel Torres
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Carignan (Cariñena, Mazuelo), Garnacha (Grenache), Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Romantisches Dinner, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Salmos Priorat  von Miguel Torres offenbart sich im Glas in einem tiefdunklen Rot mit... mehr

    Der Salmos Priorat  von Miguel Torres offenbart sich im Glas in einem tiefdunklen Rot mit purpurnen Glanzlichtern. Dabei entfaltet sich ein intensives und vielschichtiges Bouquet, welches geprägt wird von mineralischen Aromen. Dazu gesellen sich die Noten von kandierten Beerenfrüchten und Schwarzkirschen, Karamell und Kakao. Thymian und frische blumige Akzente von Veilchen runden das Aromenspektrum ab.

    Am Gaumen verführt dieser vollmundige Rotwein mit seiner Weichheit und den perfekt eingebundenen Tanninen. Diese süß gereiften Gerbstoffe verleihen diesem Wein einen bemerkenswert langen Nachhall einen eleganten Eindruck.

    Vinifikation des Miguel Torres Salmos

    Diese wundervolle Rotwein-Cuvée wird aus den Rebsorten Carinena, Syrah und Garnacha Tinta vinifiziert, welche aus dem spanischen Weinanbaugebiet Priorat stammen.

    Nach der Lese werden die Trauben gepresst und der Most in Edelstahltanks temperaturkontrolliert vergoren. Die malolaktische Gärung findet anschließend in Barriques aus französischer Eiche statt, in denen der Salmos danach für 16 Monate ausgebaut wird.

    Speiseempfehlung für den Salmos von Miguel Torres 

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Spanien zu Rehbraten oder Rehkeule in dunkler Sauce, würzig-kräftigen Eintöpfen mit Rindfleisch oder auch zu reifen Hartkäse. 

    Auszeichnungen für den Torres Salmos

    • Decanter: Silber für 2014
    • International Wine Challenge: Silber für 2014
    • Berliner Wein Trophy: Gold für 2013
    Unterregion: Priorat DOQ
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Prämierungen: IWC International Wine Challenge - Silber, Decanter Awards - Silber
    Böden & Sonderlagen: Vulkanstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 16
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, blumig, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht
    Nachhall/Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Miguel Torres SA - Carrer de Miquel Torres i Carbó 6 - 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) - Spanien
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    Prämierungen

    Silber
    Medaille
    IWC
    Silber
    Medaille
    Decanter
    Lage von Miguel Torres
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