Grüner Apfel, reifer Apfel, Honigmelone und Vanille
  • Dieser Spumante aus Chardonnay und Pinot Noir Trauben ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Gemüsesalat mit roter Beete
  • Seine Herkunft aus der Lombardei macht diesen Spumante zu einem typischen Vertreter der Weine aus einem Kaltklima-Anbaugebiet
  • Dieser italienische Spumante eignet sich perfekt zu Ostern oder zu Silvester

Millesimato Brut Franciacorta DOCG 2018 - Monzio Compagnoni

Schaumwein Spumante Italien Italien Lombardei (IT) Franciacorta DOCG (IT)
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Millesimato Brut Franciacorta DOCG 2018 - Monzio Compagnoni
Weitere Informationen

Der Millesimato Brut Franciacorta von Monzio Compagnoni aus der Lombardei zeigt im Glas eine brillante, goldgelbe Farbe. Dieser Schaumwein schmeichelt dem Auge zudem mit Reflexen Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Idealerweise in ein Schaumweinglas eingegossen, offenbart dieser Schaumwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Quitte, Apfel und Birne, abgerundet von schwarzem Tee, Bitterschokolade und Lebkuchen-Gewürz, die der Fassausbau beisteuert.

Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Schaumwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Lombardei schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Birne und Quitte.

Vinifikation des Millesimato Brut Franciacorta von Monzio Compagnoni

Basis für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Millesimato Brut Franciacorta von Monzio Compagnoni sind Chardonnay und Spätburgunder Trauben. Dieser Italiener kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich eindrucksvoll präsentiert. Die Reifung des Lesegutes für diesen Wein aus Chardonnay und Spätburgunder wird zu einem sehr hohen Anteil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Lombardei gedeihen die Trauben in einem eher kühlen Klima, was sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und einem eher moderatem Mostgewicht niederschlägt. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 60 Monate in Barriques aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Monzio Compagnoni Millesimato Brut Franciacorta

Dieser italienische Schaumwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Gemüsesalat mit roter Beete oder Lauchsuppe.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Schaumwein
Weinart: Spumante
Weinfarbe: weiß
Geschmack: brut - bruto
Jahrgang: 2018
Land: Italien
Anbaugebiet: Lombardei (IT)
Unterregion: Franciacorta DOCG (IT)
Anlass und Thema: Empfang , Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Ostern , Silvester
Ausbau: kleines Holz , Flaschengärung
Rebsorten: Chardonnay , Pinot Noir
Cuvée: Rebsortencuvée
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Ausbau-Details: Barrique 225 l , Flaschengärung
Ausbaudauer in Mon.: 60
Aroma: Grüner Apfel , reifer Apfel , Honigmelone , Vanille
Textur / Mundgefühl: knackig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Schaumweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Sektkorken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
Alkohol in Vol%: 12,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Monzio Compagnoni - Via Nigoline 98 - 25030 Adro (BS) - Italien
Art.-Nr.: 70697-IT-SW-BL-004-15
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