Millesimato Prosecco Spumante Brut DOC Bronze - San Simone Di Brisotto

Der leichtfüßige Millesimato Prosecco Spumante Brut Bronze aus dem Hause San Simone Di Brisotto fließt mit brillantem Platingelb ins Glas. Das Perlenspiel dieses Schaumwein glänzt im Glas . Dieser sortenreine italienische Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Zitronen, Birnen, reifem Apfel und Aprikosen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Dieser italienische Wein schmeckt angenehm trocken. Er wurde mit 9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack braucht nicht zwangsläufig Zucker. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Millesimato Prosecco Spumante Brut Bronze am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Venetien, genauer gesagt aus Prosecco DOC, besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Kalkstein und Ton dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des San Simone Di Brisotto Millesimato Prosecco Spumante Brut Bronze

Dieser elegante Schaumwein aus Italien wird aus der Rebsorte Glera gekeltert. In Venetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Ton. Nach der Weinlese werden die Weintrauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung der Grundweine.

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