Prestige Blanc - Château Minuty

Der elegante Prestige Blanc von Château Minuty kommt mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Beim Schwenken des Weinglases kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Château Minuty Aromen von Zitronengräser, Orangen, Pink Grapefruit, Grapefruits und Pampelmusen, ergänzt um weitere fruchtigen Nuancen. Dieser französische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein Premium- und Lagenweinsegment erwarten kann, so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht zwingend Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Die Fruchtsäure des Prestige Blanc ist dabei angenehm gerundet und macht diesen Wein somit herrlich geschmeidig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion die Provence schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zitrone und Zitronengras. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Silikatgestein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Château Minuty Prestige Blanc

Der balancierte Prestige Blanc aus Frankreich ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Semillon, Ugni Blanc und Vermentino. In der Provence wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein, Schiefer und Silikatgestein. Durch den moderierenden Einfluss des nahenMeeresreifen die Weintrauben langsamer und entfalten mehr aromatische Teifgründigkeit. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Prestige Blanc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Château Minuty Prestige Blanc

Trinken Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Gemüsesalat mit roter Beete oder Wok-Gemüse mit Fisch.

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