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    Savitar Shiraz McLaren Vale 2015 - Mitolo Wines von Mitolo
       

    Savitar Shiraz McLaren Vale 2015 - Mitolo Wines

    Savitar Shiraz McLaren Vale 2015 - Mitolo Wines

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    Land: Australien
    Anbaugebiet: South Australia (AU)
    Weingut: Mitolo
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee, vornehm, komplex
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kenner überraschen, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der kraftvolle Savitar Shiraz McLaren Vale aus dem Hause Mitolo Wines kommt mit dichtem... mehr

    Savitar Shiraz McLaren Vale 2015 - Mitolo Wines

    Der kraftvolle Savitar Shiraz McLaren Vale aus dem Hause Mitolo Wines kommt mit dichtem Purpurrot ins Glas. Mit etwas Seitenlage offenbart das Bordeauxglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Dieser sortenreine australische Wein präsentiert im Glas herrlich vornehm und komplex Noten von Zwetschken, Schattenmorellen, Schwarzkirschen und Pflaumen. Hinzu gesellen sich Anklänge von sonnenwarmes Gestein, Vanille und schwarzem Tee.

    Dieser trockene Rotwein von Mitolo Wines ist perfekt für Weintrinker, die am liebsten 0,0 Gramm Restzucker in ihrem Wein hätten. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Savitar Shiraz McLaren Vale am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion South Australia schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schattenmorelle und Pflaume. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sandstein und Ton dominierten Böden hinzu.

    Vinifikation des Savitar Shiraz McLaren Vale von Mitolo Wines

    Dieser Rotwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Syrah. Für diesen wunderbar kraftvollen sortenreinen Wein von Mitolo Wines wurde nur erstklassiges Lesegut eingebracht. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in South Australia. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sandstein und Ton. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 18 Monate in neuem Holz aus französischer Eiche an.

    Speiseempfehlung für den Savitar Shiraz McLaren Vale von Mitolo Wines

    Dieser Rotwein aus Australien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitenden Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Lauch-Tortilla oder Boeuf Bourguignon.

    Auszeichnungen für den Savitar Shiraz McLaren Vale von Mitolo Wines

    Dieser Wein aus South Australia überzeugt nicht nur uns, nein auch bekannte Kritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich

    • James Halliday Australian Wine Companion - 97 Punkte
    • James Suckling - 91 Punkte
    • Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,2
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: James Halliday Australian Wine Companion - 97 Punkte, James Suckling - 91 Punkte, Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Sandstein, Ton, Lehm
    Ausbau-Details: französische Eiche, sur lie (auf der Hefe), neues Holz
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Steinobst, würzig, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 15
    Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland
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    Prämierungen

    97
    Punkte
    James Halliday
    91
    Punkte
    James Suckling
    93
    Punkte
    Robert M. Parker
    Savitar Shiraz McLaren Vale 2015 - Mitolo Wines finden Sie auch in dieser Kategorie:
    South Australia
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