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Molí Bianco Terre degli Osci IGT 2016 - Di Majo Norante

Weißwein Italien Molise (IT) Terre degli Osci IGT (IT)
Pfirsich, Stachelbeere, Zitrone
  • Dieser Weißwein aus Falanghina Trauben harmoniert hervorragend mit Kichererbsen-Curry oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen italienischen Weißwein besonders knackig
  • Ein idealer Weißwein, perfekt als eleganter Bankettwein / Schankwein oder als Sommerwein

Molí Bianco Terre degli Osci IGT 2016 - Di Majo Norante

Weißwein Italien Molise (IT) Terre degli Osci IGT (IT)
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Weitere Informationen

Der Molí Bianco Terre degli Osci IGT von Di Majo Norante fließt mit heller strohgelber Farbe ins Glas, im Bukett duftet er frisch nach Lindenblüten und Aromen von knackigem Zitrusapfel, der Mela Limoncella, einer alten autochtonen Apfelsorte aus Süditalien. Am Gaumen präsentiert sich dieser Weißwein weich, lebhaft, mit leichter Säure und Geschmacksnuancen, die wiederum an die Mela Limoncella erinnern. Frischer, leicht aromatischer Nachhall.

Vinifikation des Molí Bianco Terre degli Osci von Di Majo Norante

Die Trauben für diesen Weißwein aus dem Molise stammen alle aus einem zusammenhängenen 15 ha großen Weinberg auf tonhaltigen Böden, 50 bis 100 m ü.d.M., der vollständig mit Falanghina bepflanzt ist. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 8 Jahre alt. Nach der manuellen Weinlese im Oktober werden die Trauben für 12 bis 24 Stunden auf den Schalen mazeriert, die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 16° bis 18°C, die malolaktische Gärung wird vollständig durchgeführt. 

Speiseempfehlung für den Molí Bianco Terre degli Osci von Di Majo Norante

Dieser frische, zartaromatische Weißwein ist ein wunderbarer Begleiter zu Vorspeisen, leichten Nudelgerichten, Zubereitungen mit Fisch. Beste Serviertemperatur moderat gekühlt bei 8°-10°C.

Auszeichnungen für den Molí Bianco Terre degli Osci IGT von Di Majo Norante

  • Gambero Rosso: 1 Glas für 2015
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2016
Land: Italien
Anbaugebiet: Molise (IT)
Unterregion: Terre degli Osci IGT (IT)
Anlass und Thema: Aperitif , Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Bankettwein / Schankwein , Brotzeit , Für unter die Woche! , Sommerwein
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Falanghina
Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
Bio, vegan, alkoholfrei etc.: bio (BIO DE-ÖKO-037)
Böden & Sonderlagen: Ton , Mergel
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Pfirsich , Stachelbeere , Zitrone
Textur / Mundgefühl: knackig , cremig
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , duftig
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Di Majo Norante - C.da Ramitello - Via Colle Savino 6 - 86042 Campomarino - Italien
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