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Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Veilchen, Vanille, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser sortenreine Rotwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie Kalb-Zwiebel-Auflauf oder pikanten Curry mit Lamm
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen spanischen Rotwein besonders dicht
  • Ein kraftvoller Rotwein, perfekt als stimmiger Tropfen zu einer ganzen Reihe von Anlässen

Molí Cabernet Sauvignon DO - Raimat

Rotwein Spanien Spanien Katalonien (ES) Costers del Segre DO (ES)
Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2017
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Molí Cabernet Sauvignon DO - Raimat
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Steckbrief des Molí Cabernet Sauvignon DO - Raimat

Der Molí Cabernet Sauvignon von Raimat kommt mit dunklem Kirschrot ins Glas und verströmt ausdrucksstarke Aromen von saftiger Brombeere, roter Johannisbeere, süßwürziger Heidelbeere und etwas Himbeere. Würzige Nuancen von Nelken, Vanille, Kaffeebohnen, frisch gestoßenem Pfeffer und hellem Tabakblatt ergänzen. Eine zart florale Note von Veilchen rundet das Bouquet des Molí Cabernet Sauvignon perfekt ab.

Am Gaumen ist der Raimat Molí Cabernet Sauvignon sehr präsent und gradlinig. Feine Tannine, eine vitale Fruchtsäure und eine feine Schokoladennuance runden den Molí super ab.

Vinifikation des Molí Cabernet Sauvignon von Raimat

Die Trauben für diesen sortenreinen Cabernet Sauvignon stammen allesamt aus nachhaltiger Landwirtschaft. Der Wein wird nach der Gärung 12 Monate in Barriques ausgebaut.

Foodpairing für den Molí Cabernet Sauvignon

Dieser Rotwein aus Katalonien ist ein sehr guter Begleiter zu rotem Fleisch wie Rind oder Lamm, passt aber auch sehr gut zu Schokoladenmousse.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,6
Restzucker ca. in g/l:
4,7
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Katalonien (ES)
Unterregion:
Costers del Segre DO (ES)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
12
Aroma:
Brombeere , Schwarze Johannisbeere , Veilchen , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , reduziert , künstlerisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
5
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Codorniu S.A Raimat - Avda. Raimat s/n - 25111 Raimat - España
Art.-Nr.:
70125-ES-RW-CS-005-13
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