Monte Carbonero Tinto DO Uclés 2015 - Monte Carbonero von Criadores de Rioja

Monte Carbonero Tinto DO Uclés 2015 - Monte Carbonero

Monte Carbonero Tinto DO Uclés 2015 - Monte Carbonero

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Kastilien - La Mancha
    Weingut: Criadores de Rioja
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Syrah - Syn. Shiraz, Tempranillo - Syn. Tinta Roriz - Tinto Fino - Tinta de Toro
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Empfehlung: Top Preis-Genuss
    Anlass & Thema: Bankettwein / Schankwein, Balkonwein (Terrasse geht auch!), Grillparty, Party, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Monte Carbonero Tinto DO Uclés von Monte Carbonero offenbart sich in einem tiefdunklen... mehr

    Der Monte Carbonero Tinto DO Uclés von Monte Carbonero offenbart sich in einem tiefdunklen Rot.
    In der intensiven, vielfältigen und fruchtigen Nase erkennt man reife Beerennoten (schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Himbeeren) und Rosmarin. Am Gaumen entfaltet er sich mit Kraft, Vollmundigkeit und Frische. Elegante, weiche Tannine und ein fruchtbetonter Geschmack schmiegen sich an den Gaumen.

    Herstellungsverfahren des Monte Carbonero Tinto

    Die maschinell geernteten vollreifen Trauben des Weingutes Monte Carbonero werden zunächst entrappt, gemaischt und die daraus entstandene Maische temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Danach wird die Maische abgepresst und der Wein reift für eine Weile in den Tanks bevor er auf die Flasche gefüllt zu uns nach Deutschland kommt.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Er gilt als perfekter Begleiter zu Tapas (Aufschnitt, Wurst, Oliven, Pimientos, Pilzen), Pasta mit dunklen Fleischsaucen und Speisen der Mittelmeerküche.

    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Böden & Sonderlagen: Lehm, Muschelkalk / Kalkstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: animierend, ausgewogen
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: Jung zu trinken
    Restzucker ca. in g/l: 3,00
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,50
    Inverkehrbringer: Fontana Bodega & Viñedos S.A. - Extramuros s/n - Fuente de Pedro Naharro - 16411 Cuenca - Spanien
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