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Montecucco Rosso Riserva Doc - Colle Massari
Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade

Montecucco Rosso Riserva Doc - Colle Massari

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Jahrgang

9999
2019
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
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Montecucco Rosso Riserva Doc - Colle Massari
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Hervorragender Rosso
Sehr eleganter Wein
Sehr eleganter Wein
| Jahrgang: 2018 | 11.02.2024

Steckbrief des Montecucco Rosso Riserva Doc - Colle Massari

Der im Fass ausgebaute Montecucco Rosso Riserva Doc aus der Weinbau-Region das Piemont offenbart sich im Glas in dichtem Purpurrot, Rubinrot. Mit etwas Seitenlage offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Diese italienische Cuvée offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Colle Massari Montecucco Rosso Riserva Doc präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Montecucco Rosso Riserva Doc am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gereifte Rotwein aus der Weinbauregion Piemont schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Heidelbeere und Schwarze Johannisbeere.

Vinifikation des Montecucco Rosso Riserva Doc von Colle Massari

Grundlage für den kraftvollen Montecucco Rosso Riserva Doc aus Italien sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo und Sangiovese. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der kraftvolle Montecucco Rosso Riserva Doc noch für einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Montecucco Rosso Riserva Doc behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung zum Colle Massari Montecucco Rosso Riserva Doc

Erleben Sie diesen Bio-Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Lauchsuppe, Kichererbsen-Curry oder Spinatgratin mit Mandeln.

Harte Fakten

Bio & Biodynamisch:
bio (BIO DE-ÖKO-039)
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Gesamtsäure ca. in g/l:
4,9
Restzucker ca. in g/l:
0,8
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Piemont (IT)
Unterregion:
Montecucco DOC (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
Barrique 225 l
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Aroma:
Brombeere , Schwarze Johannisbeere , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
samtig
Stil:
klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
4
Alkohol in Vol%:
14.8
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Castello Colle Massari - Localita - 58044 Poggi del Sasso GR - Italia
Art.-Nr.:
75221-IT-RW-BL-0128-17.1
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