Montepulciano d'Abruzzo DOP 2017 - Tenuta Ulisse von Tenuta Ulisse
Montepulciano d'Abruzzo DOP 2017 - Tenuta Ulisse von Tenuta Ulisse
   

Montepulciano d'Abruzzo DOP 2017 - Tenuta Ulisse

Montepulciano d'Abruzzo DOP 2017 - Tenuta Ulisse

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Abruzzen
    Weingut: Tenuta Ulisse
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Montepulciano d'Abruzzo
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Anlass und Thema: Familienfeier, Für unter die Woche!, Grillparty, Italienischer Abend, Party, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Montepulciano d'Abruzzo von Tenuta Ulisse präsentiert sich im Glas in einem intensiven... mehr

    Montepulciano d'Abruzzo DOP 2017 - Tenuta Ulisse

    Der Montepulciano d'Abruzzo von Tenuta Ulisse präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot, das von granatroten Reflexen durchzogen ist. Es entfaltet sich ein komplexes und vielschichtiges Bouquet mit intensiven und fruchtigen Aromen von roten Beeren wie Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt von Anklängen nach Schwarzkirsche. Untermalt werden diese Noten von dezent floralen Anklängen und Nuancen von Karamell und dunkler Schokolade.

    Am Gaumen ist dieser ausgewogene Rotwein aus den Abruzzen saftig und weich. Der Tenuta Ulisse Montepulciano ist körperreich, aber nicht zu schwer und begeistert mit seiner gut balancierten Säure und einer großartigen Struktur.

    Vinifikation des Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo DOC

    Die Rebsorten-Weine von Ulisse beweisen eindrucksvoll, welch fantastische Aromen und Geschmäcker entstehen, wenn autochthone Rebsorten auf den für sie idealen Böden wachsen. Dieser Rotwein besteht zu 100% aus der Rebsorte Montepulciano d´Abruzzo. Der Ursprung dieser Rebsorte ist bis heute nicht einwandfrei geklärt, sie wird jedoch seit jeher in den Abruzzen und in Mittel- und Süditalien angebaut. Dank der Leidenschaft einiger Winzer zählen die Montepulciano d'Abruzzo-Trauben heute zu den besten Grundlagen für exzellente Rotweine.

    Die selektive Handlese erfolgt in 10kg-Behältern. Gekühlt durch Trockeneis gelangen die Trauben unbeschädigt zur Kellerei. Dort werden sie nochmals selektiert, um ein absolut gesundes Lesegut zu gewährleisten. Die Trauben werden durch Stickstoff innerhalb von 3 Minuten auf -5°C herunter gekühlt. Dabei wird die Zellstruktur aufgebrochen und die Extraktion gefördert, was die intensive, faszinierende frisch-fruchtige Aromatik dieses Weines erklärt. Die Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt mit einem anschließenden Ausbau in selbigen für einen Zeitraum von 4 Monaten.

    Speiseempfehlung zum Montepulciano d'Abruzzo von Tenuta Ulisse

    Genießen Sie diesen trockenen italienischen Rotwein zu aromatischen Vorspeisen, Braten, reifem Käse oder dunkler Schokolade.

    Auszeichnungen für den Ulisse Montepulciano d'Abruzzo

    • Luca Maroni: 95 Punkte für 2016
    • AWC Vienna: Gold für 2015
    • Luca Maroni: 95 Punkte für 2015
    • Mundus Vini: Gold für 2015
    • Luca Maroni: 92 Punkte für 2014
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,4
    Restzucker ca. in g/l: 6,5
    Unterregion: Montepulciano d'Abruzzo DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Prämierungen: Luca Maroni - 95 Punkte
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 4
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, blumig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Desserts, Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: künstlerisch, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: DIAM TCA-freie Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 7
    Inverkehrbringer: Tenuta Ulisse - Via San Polo 42 - 66014 Crecchio (CH) - Italien
    Das sagen Kunden
    Weinqualität genau wie in Expertise beschrieben , wirklich sehr lecker und empfehlenswert

    12.04.2019
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    Prämierungen

    95
    Punkte
    Luca Maroni
    Lage von Tenuta Ulisse
    Montepulciano d'Abruzzo DOP 2017 - Tenuta Ulisse finden Sie auch in diesen 5 Kategorien:
    Italienische Weine
    Italienischer Rotwein
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    Trockener Rotwein
    Trockener Wein
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