Montes Alpha Merlot 2014 - Montes Chile | vinello
Montes Alpha Merlot 2014 - Montes Chile von Montes Chile

Montes Alpha Merlot 2014 - Montes Chile

Montes Alpha Merlot 2014 - Montes Chile

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    Land: Chile
    Anbaugebiet: Valle Central
    Weingut: Montes Chile
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Carmenère, Merlot
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt
    Anlass & Thema: Romantisches Dinner, Weihnachten, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Montes Alpha Merlot von Montes Chile ist in eine tiefe, konzentrierte kirschrote Farbe... mehr

    Der Montes Alpha Merlot von Montes Chile ist in eine tiefe, konzentrierte kirschrote Farbe gehüllt.
    In der Nase verschmelzen Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren (besonders Erdbeeren), Kirschen und feinen blumigen Anklängen äußerst harmonisch mit den würzigen Noten der Eichenholzreife wie Kaffee, Tabak und Vanille.

    Am Gaumen wirkt er saftig und vollmundig mit einer aromatisch pflaumigen Frucht und Noten von dunklem Backkakao. Samtweich gereiftes Tannin verleiht eine mollig sanfte Textur und einen langen, eleganten, seidigen Abgang. Der kleine Anteil an Carmenère (10%) rundet diesen Tropfen kräftig ab und sorgt für mehr Fülle und Struktur.

    Vinifikation des Montes Alpha Merlot

    Der erste Jahrgang des Montes Alpha galt als richtungsweisend, was ihm den Titel des ersten chilenischen Premium-Weines einbrachte. Noch heute ist er so spektakulär wie sein erster Jahrgang. Die originäre Version, nur aus Cabernet bestehend, offenbarte deutlich, welche Qualität ein chilenischer Wein dank seiner enormen Konzentration, vollendeten Eleganz und Rafinesse erlangen kann. 
    Die Trauben gedeihen in den Weinbergen der hochgelobten Finca de Apalta, die sich südwestlich der Hauptstadt Santiago de Chile im Apalta Valley befindet. Das Apalta Valley hat sich mittlerweile zu einer der besten - wenn nicht sogar der besten Region - für chilenischen Rotwein entwickelt. 

    Speiseempfehlung für den Montes Alpha Merlot

    Wir empfehlen ihn zu Pasta mit Waldpilzen, Maispoularde, Putenbraten aus dem Ofen mit Beerenkompott oder Maronen, Wildgeflügel, Lammschulter oder Rinderschmorbraten mit Kräutern oder zu Gerichten der orientalischen Küche.

    Unterregion: Valle de Rapel
    Lage: Valle de Colchagua
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Sand
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, blumig, holzig, karamellisiert, pflanzlich / vegetabil, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht, seidig, tiefgründig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 17 - 19
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, künstlerisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6 - 8
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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