Montes Alpha Syrah 2018 - Montes
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Der Montes Alpha Syrah aus dem Valle de Colchagua vereint in sich die Rebsorten Syrah (90%), Cabernet Sauvignon (7%) und Vigonier (3%).
Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem eleganten Rotton mit schwarz-lila Reflexen. Das Bouquet offenbart an intensive, sortentypische Aromen nach saftigen Schwarzkirschen, reifen Beeren und dunklen Pflaumen mit dezenten Noten nach schwarzem Pfeffer, Vanille und einem Hauch Schokolade unterlegt. Am Gaumen fasziniert dieser chilenische Rotwein mit einer herrlich samtigen Textur, Kraft und gut eingebundenen Gewürznuancen. Der Körper ist wunderbar weich und harmonisch und gleitet in den langen Nachhall mit dezenten Holzaromen.
Vinifikation des Montes Alpha Syrah
Im Valle de Colchagua werden die Trauben für diesen Rotwein von Hand gelesen. Im Weinkeller wird das gesamte Lesegut entrappt und nach einer langen Maischestandzeit für 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Dieser Wein wird vor der Flaschenfüllung nur leicht filtriert.
Speiseempfehlung zum Syrah Montes Alpha
Wir empfehlen Ihnen diesen trockenen Rotwein aus Chile zu Entenbrust mit Kartoffelklößen, knusprige Gans mit Maroni gefüllt oder auch zu Lammgerichten in rahmigen Saucen.
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Chile |
| Anbaugebiet: | Valle Central (CL) |
| Unterregion: | Valle de Rapel (CL) |
| Anlass und Thema: | Familienfeier , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Kundengeschenk , Romantisches Dinner |
| Lage: | Valle de Colchagua |
| Ausbau: | kleines Holz |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon , Syrah , Viognier |
| Jahrgang: | 2018 |
| Lesart: | Handlese |
| Ausbau-Details: | französische Eiche , Barrique 225 l |
| Ausbaudauer in Mon.: | 12 |
| Aroma: | Beerenobst , Steinobst , würzig |
| Textur / Mundgefühl: | samtig |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | Übersee , klassisch , duftig |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Alkohol in Vol%: | 14,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland |
