- Dieser Rotwein aus besten Trauben ergänzt vorzüglich Gerichte wie geschmorten Hähnchen in Rotwein oder Entenbrust mit Zuckerschoten
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Valle Central angenehm kraftvoll
- Ein kraftvoller Rotwein, perfekt als stimmiges Kundengeschenk
Montes Alpha Syrah - Montes
Chile 
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Der im Fass ausgebaute Montes Alpha Syrah aus der Weinbau-Region Valle Central offeriert sich im Glas in dichtem Purpurrot, Goldgelb. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Montes Aromen von Schwarzkirschen, Zwetschgen, Schattenmorellen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt um Kakaobohne, Vanille und Bitterschokolade. Am Gaumen startet der Montes Alpha Syrah von Montes angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Valle Central, genauer gesagt aus Valle de Rapel, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.
Vinifikation des Montes Alpha Syrah von Montes
Dieser kraftvolle Rotwein aus Chile wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah und Viognier gekeltert. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Montes Alpha Syrah ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich händisch geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Barrique aus französischer an.
Speiseempfehlung zum Montes Montes Alpha Syrah
Genießen Sie diesen Rotwein aus Chile am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.
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| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Anlass und Thema: | Familienfeier , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Kundengeschenk , Romantisches Dinner |
| Land: | Chile |
| Anbaugebiet: | Valle Central (CL) |
| Unterregion: | Valle de Rapel (CL) |
| Lage: | Valle de Colchagua |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon , Syrah , Viognier |
| Cuvée: | Rebsortencuvée |
| Ausbau: | kleines Holz |
| Ausbau-Details: | französische Eiche , Barrique 225 l |
| Ausbaudauer in Mon.: | 12 |
| Lesart: | Handlese |
| Aroma: | Brombeere , Sauerkirsche , schwarze Johannisbeere , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade |
| Textur / Mundgefühl: | samtig |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Stil: | Übersee , klassisch , duftig |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , klassisch |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Alkohol in Vol%: | 14,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland |
| Art.-Nr.: | 70011-CL-RW-SH-998-15.2 |
