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    Cabernet Sauvignon Reserva - Montes

    Cabernet Sauvignon Reserva 2018 - Montes von Montes Chile
       

    Cabernet Sauvignon Reserva 2018 - Montes

    Cabernet Sauvignon Reserva 2018 - Montes

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    Land: Chile
    Anbaugebiet: Valle Central (CL)
    Weingut: Montes Chile
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon , Merlot
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Grillparty, Herbstwein, Kochen mit Freunden, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Cabernet Sauvignon Reserva von Montes wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (85%)... mehr

    Cabernet Sauvignon Reserva 2018 - Montes

    Der Cabernet Sauvignon Reserva von Montes wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon (85%) und Merlot (15%) vinifiziert. 

    Mit einem dichten Rubinrot mit dunklen Reflexen schimmert dieser Wein im Glas. Das Bouquet offenbart hinreißende Aromen nach schwarzen Kirschen gepaart mit dunklen Beeren und Cassis. Am Gaumen verführt dieser chilenische Rotwein mit seiner intensiven Beerenfrucht. Die reifen Tannine und die angenehmen Eichenaromen geben diesem Wein den letzten Schliff. Das Finale von diesem chilenischen Rotwein ist kraftvoll und lang. 

    Vinifikation des Cabernet Sauvignon Reserva von Montes

    Von Anfang April bis Anfang Mai werden die Trauben bei optimaler Reife gelesen. Nach der Entrappung wird dieser Rotwein dieser Rotwein in Edelstahltanks vergoren und bleibt einige Zeit auf der Maische. Anschließend werden 75% dieses Weins in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut - 25% verbleiben in den Edelstahltanks. Zum Schluss wird dieser Wein leicht filtriert.

    Speiseempfehlung für den Montes Cabernet Sauvignon Reserva

    Dieser trockene Rotwein aus Chile ist ein Hochgenuss zu allen Wildgerichten, saftigen Steaks mit dunklen Saucen oder reifem Käse mit Trauben.

    Unterregion: Valle de Rapel
    Lage: Valle de Colchagua
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Ausbau-Details: Edelstahltank, amerikanische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, holzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
    Das sagen Kunden
    Nice and efficient

    I hadn't heard of Vinello before and was a bit sceptical, especially as delivery to the UK is quite pricey. I have to say it was worth every penny, this company delivered almost as quick as some UK Wine Merchants and kept me informed throughout the order. I will be using Vinello again and would thoroughly recommend if you can't source your wine locally.

    14.04.2020
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