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Montes Reserva Merlot 2015 - Montes Chile

Montes Reserva Merlot 2015 - Montes Chile

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    Land: Chile
    Anbaugebiet: Valle Central
    Weingut: Montes Chile
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass & Thema: Für "unter die Woche"!, Grillparty, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Montes Reserva Merlot von Montes Chile besticht mit einer dichten, dunklen purpurroten... mehr

    Der Montes Reserva Merlot von Montes Chile besticht mit einer dichten, dunklen purpurroten bis violetten Farbe. Er überzeugt mit einem aromatischen Bouquet von frischen, süß gereiften Beeren (Himbeeren, Blaubeeren, Schwarze Johannisbeeren) und braunen Gewürzen, unterstrichen von einer Spur Mokkaschokolade und Vanille durch die Reife im Eichenholz. Der saftige und vollmundige Geschmack geht auf die aromatische Beerenfrucht des Bouquets und die Noten von Pflaumenmus, Kuchengewürzen, abgerundet durch einen Hauch Toast, zurück. Eine lebhafte Säure wird dem Genießer zuteil und lässt ihn markant erscheinen. Im Hintergrund sind Tannine und Holz spürbar, die in Noten von Backkakao und schwarzen Teeblättern eingehüllt sind. Der Wein endet in einem lebendigen, würzigen und ausgewogenen Finale. Er eignet sich hervorragend für den Glasweiseausschank und kann als vielseitiger Speisenbegleiter zu saftig gegrillten Porterhouse Steaks, Entrecotes, marinierten Spareribs und Lammchops, Lammkarrees in Kräuterkruste, Hühnchen- oder Putenbraten, Cannelloni mit Hackfleisch-Tomatenfüllung, Risotto mit Pilzen oder Parmesankäse gereicht werden.

    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Böden & Sonderlagen: Ebene, Sand, Granit
    Ausbau-Art: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 6, 8
    Aroma: Beerenobst, gekochte Früchte, hefig / laktisch, holzig, pflanzlich / vegetabil, rauchig, würzig
    Textur/Mundgefühl: saftig, ausdrucksstark
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 17 - 19
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3 - 4
    Gesamtsäure ca. in g/l: 3,35
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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