Mango, Zitrone, mineralisch und Buchsbaum
  • Dieser sortenreine Weißwein harmoniert perfekt mit Kokos-Limetten-Fischcurry oder gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders knackig
  • Dieser chilenische Weißwein eignet sich erstklassig als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein

Limited Selection Sauvignon Blanc 2021 - Montes

Weißwein Chile Chile Aconcagua (CL) Valle de San Antonio (CL)
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Limited Selection Sauvignon Blanc 2021 - Montes
Weitere Informationen

Der elegante Limited Selection Sauvignon Blanc Montes leuchtet mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Dieser sortenreine chilenische Wein offenbart im Glas herrlich duftig Noten von Grapefruits, Limetten, Pomelo und Zitronengräsern. Hinzu gesellen sich Anklänge von sonnenwarmes Gestein und Waldboden.

Dieser chilenische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Chilene natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt eben nicht unbedingt viel Zucker. Ausgeglichenen und facettenreich präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Aconcagua, genauer gesagt aus Valle de San Antonio, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Limited Selection Sauvignon Blanc von Montes

Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Sauvignon Blanc. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Montes wurde nur erstklassiges Traubenmaterial geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Limited Selection Sauvignon Blanc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Limited Selection Sauvignon Blanc von Montes

Trinken Sie diesen Weißwein aus Chile idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Party , Picknick , Sommerwein
Jahrgang: 2021
Land: Chile
Anbaugebiet: Aconcagua (CL)
Unterregion: Valle de San Antonio (CL)
Lage: Valle de Leyda
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Ausbau: Edelstahltank
Ausbau-Details: Edelstahltank
Aroma: Mango , Zitrone , mineralisch , Buchsbaum
Textur / Mundgefühl: knackig
Nachhall / Finale: lang
Stil: Übersee , modern , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weißweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Art.-Nr.: 70011-CL-WW-SB-888-16
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