- von Castello Nipozzano - Frescobaldi

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Montesodi Toscana IGT 2012 - Castello di Nipozzano

Montesodi Toscana IGT 2012 - Castello di Nipozzano

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana / Cuore Antico
    Weingut: Castello Nipozzano - Frescobaldi
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Sangiovese - Syn. Niellucio - Prugnolo Gentile - Sangiovese Grosso - Brunello
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt, modern
    Anlass & Thema: italienischer Abend, Familienfeier, Geschenk gute Freunde, Kaminabend, Kenner überraschen, Kundengeschenk
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Montesodi Toscana IGT von Castello di Nipozzano ist ein historischer Cru von der... mehr

    Der Montesodi Toscana IGT von Castello di Nipozzano ist ein historischer Cru von der gleichnamigen Lage des Weingutes der Familie Frescobaldi, der seit 1974 und nur in den besten Jahrgängen produziert wird.

    Im Glas glänzt der Montesodi von Castello di Nipozzano in in einem satten, glänzenden Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Ein komplexes und intensives Bouquet überrascht mit großen Aromen von roten Früchten, Brombeere und eingelegte Kirschen, blumige Noten von Waldveilchen und Orangenblüten, mineralische und würzige Noten im Hintergrund. Am Gaumen weich und warm, anhaltend mineralisch, mit reifen, leicht rauen Tanninen und Anklänge von Röstnoten. Im langen, aristokratischen und nachhaltigen Abgang zeigen sich wieder fruchtige und ein Hauch bittere Geschmacknoten, die an Bitterorangenmarmelade erinnern.

    Vinifikation des Montesodi von Castello di Nipozzano

    Dieser Cru wird seit 1974 ausschließlich aus Sangiovese-Trauben vom gleichnamigen Weinberg auf 400 m gekeltert. Es werden nur die besten Jahrgänge vinifiziert. Seit jeher gilt diese Lage als die Beste des Weinguts für den Anbau von Sangiovese. Die Rebstöcke sind über 20 Jahre alt.
    Nach der manuellen Lese werden die Trauben 30 Tage gemaischt, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern aus österreichischer und französischer Eiche über 18 Monate, dem weitere 6 Monate Flaschenlagerung folgen.

    Food paring für den Montesodi von Castello di Nipozzano von Frescobaldi

    Dieser kraftvolle Rotwein passt ideal zu kurz gebratenem roten Fleisch und ganz besonders gut zur Bistecca alla Fiorentina.

    Prämierungen

    James Suckling - 93 Punkte

    Ausbau: großes Holz, kleines Holz
    Unterregion: Toscana IGT
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica / IGP Indicazione Geografica Protetta
    Prämierungen: James Suckling - 93 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: französische Eiche, österreichische Eiche , Flaschenlager, Großes Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 24
    Ausbaustufen: Cru
    Aroma: Beerenobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: würzig, angenehme Tannine, vollmundig, warm, weich
    Nachhall/Finale: nachhaltig, lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 16-18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Wappen, traditionell, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Marchesi de Frescobaldi - Via Santo Spirito 11 - 50125 Firenze - Italien
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    Prämierungen für Montesodi Toscana IGT 2012 - Castello di Nipozzano

    93
    Punkte
    James Suckling
    Lage von Castello Nipozzano - Frescobaldi
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