93
Punkte
Robert Parker
92
Punkte
I Vini di Veronelli
2
Gläser
Gambero Rosso

Monticol Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2019 - Cantina Terlan

Rotwein Italien Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Brombeere, Waldboden, Vanille
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben harmoniert vorzüglich mit Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen Rotwein besonders schmelzig
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, erstklassig als stimmiger Winterwein oder als Herbstwein

Monticol Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2019 - Cantina Terlan

Rotwein Italien Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
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Monticol Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC 2019 - Cantina Terlan
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Weitere Informationen

Der kraftvolle Monticol Pinot Nero Riserva Alto Adige aus dem Hause Cantina Terlan kommt mit dichtem Hellrot ins Glas. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Monticol Pinot Nero Riserva Alto Adige schmeichelt mit Noten von Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren und Maulbeeren. Den fruchtigen Komponenten des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Cantina Terlan ist etwas für Weinliebhaber, die ihren Wein gar nicht trocken genug trinken können. Der Monticol Pinot Nero Riserva Alto Adige kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 0,6 Gramm Restzucker gekeltert. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser schmelzige, samtige und dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Monticol Pinot Nero Riserva Alto Adige am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Alto Adige /Südtirol DOC, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Monticol Pinot Nero Riserva Alto Adige von Cantina Terlan

Grundlage für den kraftvollen Monticol Pinot Nero Riserva Alto Adige aus Trentino-Alto Adige sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Noir. Der Monticol Pinot Nero Riserva Alto Adige ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Reife des Lesegutes für diesen Wein aus Pinot Noir wird zu einem sehr hohen Anteil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Trentino-Alto Adige gedeihen die Trauben in einem eher kühlen Klima, was sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und einem eher moderatem Mostgewicht niederschlägt. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 12 Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Monticol Pinot Nero Riserva Alto Adige von Cantina Terlan

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Auszeichnungen für den Monticol Pinot Nero Riserva Alto Adige von Cantina Terlan

Neben einem absoluten Spitzenwein-Status kann dieser Rotwein von Cantina Terlan auch mit zahlreichen Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2017

  • I Vini di Veronelli - 92 Punkte
  • Gambero Rosso - 2 Gläser
  • Wine Advocate Robert M. Parker - 93 Punkte
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2019
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
Restzucker ca. in g/l: 0,6
Land: Italien
Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Anlass und Thema: Erntedankfest , Familienfeier , Herbstwein , Kundengeschenk , Romantisches Dinner , Winterwein
Ausbau: kleines Holz , großes Holz
Rebsorten: Pinot Noir
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Riserva , DOC Denominazione di origine controllata
Prämierungen: Robert Parker - The Wine Advocate - 93 Punkte , I Vini di Veronelli - 92 Punkte , Gambero Rosso - 2 Gläser
Ausbau-Details: Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 12
Aroma: Brombeere , Waldboden , Vanille
Textur / Mundgefühl: schmelzig , samtig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Burgunderkelch
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Cantina Terlan - Silberleitenweg 7 - 39018 Terlan - Italien
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