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Montmain Chablis AOC Premier Cru 2012 - Domaine Louis Michel et Fils

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    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Burgund
    Weingut: Domaine Louis Michel & Fils
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Stil: vornehm, Alte Welt
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Valentinstag, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Das klare Strohgelb glänzt im Glas und reflektiert grüngolden. Der Chablis Premier Cru Montmain... mehr
    Das klare Strohgelb glänzt im Glas und reflektiert grüngolden. Der Chablis Premier Cru Montmain von Domaine Louis Michel et Fils verströmt anfangs Noten von Zitrusfrüchten, zu denen sich dann Aromen von Haselnüssen, Mandeln und ein zarter Hauch von Jod gesellen. Hat der Wein eine Zeit zum Atmen bekommen, erfreut er zudem mit Aromen von weißem Pfirsich, eingelegten oder reifen Zitronen und Weißdornblüten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, geradlinig und frisch mit guter Spannung. Er besitzt eine klare Mineralität und lebhafte Säure, ist sehr saftig und sein langes Finale wird von feinen Mandel-Zitrusfrüchten und einer schönen Würze geprägt. Dies ist ein eleganter Speisenbegleiter, er passt wunderbar zu Hummer, gegrilltem Fisch, Muscheln in Sahne-Sauce sowie zu Schweinefilet.
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,8
    Restzucker ca. in g/l: 1,6
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Premier Cru
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, Zitrusfrucht, blumig, pflanzlich / vegetabil, Schalenobst / nussig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, Landschaft & Natur, traditionell
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: Domaine Louis Michel & Fils - BP 40 - 9 bd de Ferrières - 89800 Chablis - Frankreich
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